Sous-vide garnalen.
Volledig scherm
Sous-vide garnalen. © ADN Beeldredactie

Koken uit zakjes maar dan gezond: deze kooktechniek wordt steeds populairder

Koken & etenTien jaar na de introductie van sous-vide-apparaten voor thuiskoks lijkt deze gaartechniek steeds meer terrein te winnen. Voordelen? Het is gezond, precies én smaakvol.