Eet-lokaal in Zevenaar.
Volledig scherm
PREMIUM
Eet-lokaal in Zevenaar. © Jan Ruland van den Brink

Kruiden en bier: steeds meer horecazaken zijn ‘zelfvoorzienend’

Groenten en kruiden uit eigen moestuin, biefstuk van de boerderij even verderop, bier van de plaatselijke brouwer; steeds vaker voorzien horecabedrijven zich van het predicaat zelfvoorzienend of lokaal.

  1. Recept van de Dag: Hasselback patatas bravas met kabeljauw
    Play

    Recept van de Dag: Hasselback patatas bravas met kabeljauw

  2. Recept van de Dag: Fried chicken en coleslaw
    Play

    Recept van de Dag: Fried chicken en coleslaw