Lichaamstemperatuur kan sleutel zijn tot succes bij het afvallen
Koken & etenHet mechanisme in je hersenen dat ervoor zorgt dat je lichaamstemperatuur op peil blijft, kan je ook helpen om sneller gewicht te verliezen. Dat blijkt uit nieuw onderzoek bij muizen door wetenschappers van het Amerikaanse onderzoeksinstituut Scripps Research.
Delen per e-mail
Je lichaam zegt: als we zo weinig voedsel vinden, is het beter om vandaag energie te sparen
,,Tot 50 procent van de calorieën die we op een dag eten worden omgezet naar energie om de lichaamstemperatuur te regelen”, zegt professor Bruno Conti die de studie leidde. ,,Maar als voedsel schaars is, passen zoogdieren zich aan door ook hun temperatuur te verlagen, hun energieverbruik te verminderen en zo het verlies van lichaamsgewicht te beperken.”
Sommige diersoorten gaan zelfs in volledige winterslaap om hun energieverbruik zo laag mogelijk te houden als er weinig voedsel te vinden is. Als mens is dat helaas ietsje moeilijker, maar wie op dieet is, ervaart net als andere zoogdieren een lagere lichaamstemperatuur. En dat maakt het moeilijker om af te vallen tijdens een dieet.
,,Het is een soort van overlevingsmechanisme”, vertelt Conti, die zijn bevindingen publiceerde in het wetenschappelijke tijdschrift Current Biology. ,,Je lichaam zegt: als we zo weinig voedsel vinden, is het beter om vandaag energie te sparen en morgen opnieuw op zoek te gaan naar voedsel, waardoor je dus minder makkelijk afvalt.”
Voedselbeperking
Van een bepaald mechanisme in onze hersenen is bekend dat dit een belangrijke rol speelt zowel bij het reguleren van de lichaamstemperatuur als van de voeding, dit zijn de zogenoemde ‘kappa-opioïdereceptoren’.
Het team van Conti vroeg zich af of mensen meer zouden afvallen als die specifieke receptoren geblokkeerd worden. Dan zou de lichaamstemperatuur immers niet naar beneden gaan, zelfs als het voedsel beperkt wordt.
Om dat te achterhalen, observeerden de wetenschappers van het Amerikaanse onderzoeksinstituut twee groepen magere muizen die al zes weken caloriearm aten. Een groep kreeg een medicijn om de specifieke receptor te blokkeren, de andere niet. Wat bleek: de controlegroep, die het medicijn dus niet kreeg, had zich aangepast aan het nieuwe dieet waardoor ze geen gewicht meer verloren. De experimentele groep vertoonde daarentegen niet alleen een hoger energieverbruik maar verloor ook 6 procent extra gewicht. ,,Toen we de receptor blokkeerden, ging hun lichaamstemperatuur niet omlaag én ze verloren meer lichaamsgewicht.”
Gewichtsverlies
Bij een andere test verdubbelde het gewichtsverlies bijna toen de receptor geblokkeerd werd. Als de dieren zoveel mochten eten als ze wilden, was er echter geen effect op de lichaamstemperatuur en dus ook geen gewichtsverlies. ,,Dat is belangrijk”, vertelt Conti. ,,Nu weten we dat een medicijn om die receptor te blokkeren zowel werkt bij magere als zwaarlijvige muizen, maar dat het alleen een positief effect heeft op het gewicht als de dieren op dieet zijn.”
In de toekomst wil Conti kijken of het ook kan omgezet worden naar een geneesmiddel voor mensen.
Volgens hoogleraar preventie en volksgezondheid Ingrid Steenhuis (Vrije Universiteit) is het volhouden van een dieet - of eigenlijk: het omgooien van je hele levensstijl - een van de lastigste dingen die er zijn. In dit college hoor je hoe dat zit:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Vrouw ontdekt dat echtgenoot vreemdgaat door foto bij recensie restaurant
Tom Sietsema, restaurantrecensent bij de Amerikaanse krant Washington Post, is ongewild betrokken geraakt bij een gênant geval van overspel. Op de foto die bij zijn laatste bespreking stond, was volgens een lezeres haar echtgenoot te zien terwijl hij zat te dineren met een onbekende vrouw. Toen de man door haar met het kiekje werd geconfronteerd, gaf hij zijn buitenechtelijke affaire toe. -
PREMIUM
Koken & eten Met dit slimme bord krijgen kinderen tussen 4 en 8 jaar makkelijker hun groente binnen
Een grote groenteproducent ontwikkelde een slim bord dat kinderen helpt meer broccoli, erwtjes en witlof te eten. In het bord zijn vijf trucjes verwerkt. -
PREMIUM
FIT Challenge: dag 7
De bekende Vlaamse kookboekschrijfster Pascale Naessens daagt lezers van deze site in het nieuwe jaar uit om tien dagen mee te doen met haar voedingsschema. De basis: geen snelle koolhydraten, wel rijke producten en écht eten. -
Wat Eten We Vandaag: Varkensfilet in mosterdkorst met geroosterde pompoen
Een varkensfiletlapje is op het eerste gezicht niet zo’n spannend stukje vlees, maar in dit recept komt de smaken perfect tot zijn recht door de zelfgemaakte mosterdkorst. De varkensfiletlapjes worden geserveerd met geroosterde pompoen uit de oven; een heerlijke maaltijd die binnen een uur op tafel staat. -
PREMIUM
Koken & eten Bitter vinden we brrrrr... maar het is o zo gezond
In het kader van goede voornemens: kies eens wat vaker voor bitter. Voedingsmiddelen met deze smaak, zoals witlof en broccoli, zijn goed voor je gezondheid. Niet lekker? Je kunt ze makkelijk leren eten.
-
PREMIUM
halen en brengen Stampend het nieuwe jaar in: we troosten onszelf massaal met oer-Hollands eten
Stampend gaan we weer het nieuwe jaar in. Ook sterrenkoks maken zich er schuldig aan. Met liefde. Duizenden dampende hartverwarmende stamppotten belanden via de drive-thru op ons bord. -
Video Dit gebeurt er in je lichaam als je een maand de alcohol laat staan
Of je nu alcohol voorgoed in de ban doet of een maand, je lichaam ondervindt daarvan veel positieve gevolgen. In deze video van de Universiteit van Nederland leggen twee wetenschappers uit hoe je brein en je lijf profiteren. -
Kerstbuffet voor een prikkie bij Ikea Duiven
DUIVEN - Meubelgigant Ikea organiseert een groot kerstbuffet in haar vestiging in Duiven. Er kunnen 750 mensen aanschuiven voor het buffet met warme en koude gerechten.