PREMIUM
Maaltijd als een goed feestje bij Boompjes in Overloon
over de tongWe zitten onder een eik op het terras, met zicht op kastanjebomen. Boompjes, heet het nieuwe restaurant in Overloon. Met kruinen boven je en plantpower op je bord.
Delen per e-mail
Voor iedereen die nu denkt aan Onder de Boompjes: het klopt, dat was ook een restaurant in Overloon. Met een Michelinster en culinair onder leiding van chef-kok René Brienen, een leermeester van Jaap Volman, die nu dus Boompjes is begonnen. Voila, de cirkel is rond en ik zit op het terras.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMvideo
Sanie (23) bezocht alle 173 McDrives van Nederland: ‘Heb honderden kipnuggets besteld’
Sanie Patty (23) tufte, in strijd tegen de coronaverveling, door alle 173 McDrives van Nederland. Hij bestelde overal eten en bewaarde zijn bonnetjes in twee goudgele plakboeken. ,,De lekkerste kipnuggets at ik in Enschede.” -
Wat Eten We Vandaag: Panzanella salade met zelfgemaakte vinaigrette
Deze typisch Italiaanse broodsalade vindt zijn oorsprong in het prachtige Toscane. Van origine een recept voor de arme bevolking, gemaakt van restjes oud brood en tomaat. Tegenwoordig een klassieke salade en nog lekkerder met een olijfolie van goede kwaliteit. -
PREMIUM
‘IJsje met véél gevoel’ in Openluchtmuseum: interieur legendarische ijssalon verhuist naar Arnhem
Het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem heeft de ijssalon Venezia van Carlo de Lorenzo herbouwd. Als het meezit, wordt vanaf half juni hier weer ijs verkocht. Tot groot geluk van De Lorenzo, die moeite had de familiezaak in Utrecht los te laten. ,,De moeilijkste beslissing van mijn leven. Onze familiegeschiedenis en al mijn herinneringen zitten erin.’’ -
PREMIUM
Chinese loempia’s met zoete mosterdsaus
Meneer Hamersma weet alles over wijn, mevrouw Hamersma doet niets liever dan koken. Deze week: Chinese loempia’s. Met een kraak-sappige rosé. -
PREMIUMKoken & eten
Wijnexpert Hamersma: Doe es gek, drink superwijn van een andere druif dan chardonnay of pinot grigio
We kennen allemaal de chardonnay en de merlot: klassiekers onder de druiven. Maar wie kent de arneis of de negra? Wijnkenner Harold Hamersma selecteert tien flessen van onbekendere druivenrassen.
-
Franse boeren vrezen voor mislukte wijn- en fruitoogst na strenge vorst
Na een reeks nachten met strenge vorst vrezen veel Franse wijnbouwers en fruittelers voor hun oogst. De omvang van de schade wordt momenteel vastgesteld, zei de Franse premier Jean Castex tijdens een bezoek aan getroffen boeren in Colombier-le-Cardinal in de zuidelijke regio Ardèche. -
PREMIUMVraag het ons
Wat betekent de BMI en wat zegt het over je gezondheid?
Ons panel van deskundigen beantwoordt al je persoonlijke vragen. Over lijf en leden, hart en ziel. Ook een vraag? Mail naar zo@dpgmedia.nl. Deze keer beantwoordt onze expert Monica Mars, voedingsdeskundige, de vraag: wat is BMI eigenlijk? -
PREMIUMWat zegt de wetenschap
Hoe lang kunnen we nog bananen eten? Hardnekkige schimmel verwoest plantages
Een schimmel die ervoor zorgt dat de bananenplant het loodje legt verspreidt zich over de wereld. Is dit het einde van de banaan?
Meest gelezen
-
PREMIUM
Hoe lang kunnen we nog bananen eten? Hardnekkige schimmel verwoest plantages
-
PREMIUM
Topchef Ad Janssen is het helemaal zat: ‘Als er 10.000 mensen gaan feesten in Breda, doe ik mijn terras open’
-
PREMIUM
Wat betekent de BMI en wat zegt het over je gezondheid?
-
PREMIUM
‘IJsje met véél gevoel’ in Openluchtmuseum: interieur legendarische ijssalon verhuist naar Arnhem
-
PREMIUM
Nijmegenaar gaat slakken kweken met snij-afval van horeca: ‘Fruit en sla eten ze het liefst’
Webwinkel
Meest gedeeld
-
PREMIUM
Topchef Ad Janssen is het helemaal zat: ‘Als er 10.000 mensen gaan feesten in Breda, doe ik mijn terras open’
-
PREMIUM
Wat betekent de BMI en wat zegt het over je gezondheid?
-
Miljuschka laat sterrenchefs zweten op het maken van een simpel spekkie: ‘Ze denken: dat doe ik eventjes’
-
PREMIUM
Hoe lang kunnen we nog bananen eten? Hardnekkige schimmel verwoest plantages
-
PREMIUM
Wijnexpert Hamersma: Doe es gek, drink superwijn van een andere druif dan chardonnay of pinot grigio
