Maaltijd als een goed feestje bij Boompjes in Overloon
over de tongWe zitten onder een eik op het terras, met zicht op kastanjebomen. Boompjes, heet het nieuwe restaurant in Overloon. Met kruinen boven je en plantpower op je bord.
Delen per e-mail
Voor iedereen die nu denkt aan Onder de Boompjes: het klopt, dat was ook een restaurant in Overloon. Met een Michelinster en culinair onder leiding van chef-kok René Brienen, een leermeester van Jaap Volman, die nu dus Boompjes is begonnen. Voila, de cirkel is rond en ik zit op het terras.
Verder in het nieuws
-
koken & eten Frietboutique verzint wat af, zie hier: de chocokroket
Na de patatjes velvet, choco, boerenkool en ossenworst breidt de Frietboutique hun bizarre snackassortiment uit met de Choc-Krok: een kroket gevuld met chocolade. -
Koken & eten Geen additieven en lang rijzen: de geheimen van echt lekker stokbrood
Waarom smaakt een echt Frans stokbrood altijd beter dan het stokbrood bij ons in de supermarkt? Of lijkt dat maar zo door de Franse ambiance en het gevoel van vakantie? Tv-programma Keuringsdienst van Waarde zocht het uit. -
Met deze truc kan iedereen eten met stokjes!
In deze aflevering van Keukenheks zie je hoe je het beste met stokjes kan eten. Nooit meer gedoe met die stokjes. -
Koken & eten Klanten reageren teleurgesteld op nieuwe Allerhande
Half Nederland kookt met kerst uit het jaarlijkse feestnummer van Allerhande. Maar de nieuwe editie valt niet bij alle klanten van Albert Heijn in goede aarde. -
Koken & eten Kaartenmaker herstelt de herkomst Goudse kaas
De makers van een interactieve kaart hebben Goudse kaas in Nederland een nieuw plekje. De site had abusievelijk Goudse kaas als herkomstplaats Texel gegeven. Maar nu staat de kaas weer op de goede locatie. Nu de Edammer kaas nog, want die komt volgens de site uit Den Helder.
-
Koken & Eten Recept van de dag: Kip en patat met lof
Met deze gemarineerde kip, patat en witlofsalade heb je vanavond een tafel vol blije eters. Door de zoete smaak is het ideaal voor de kinderen, maar natuurlijk ook voor volwassenen. -
Koken & eten Mannen moeten óók minder vlees eten
Vrouwen doen al hun best om minder vlees te eten, maar mannen moeten ook aan de peulvruchten en noten. Ze eten nog te veel vlees. Voor hun gezondheid zouden zij maximaal 500 gram vlees per week moeten eten, maar de gemiddelde man eet wel 900 gram per week. Daarom begint het Voedingscentrum vandaag een behoedzame campagne om mannen te verleiden om alternatieven te proberen. -
PREMIUM
Jeffrey van Zijl uit Kloetinge is de jongste tweesterren-chef van Europa
VALENCIA - Vandaag schenkt Michelin het restaurant Ricard Camarena in Valencia zijn tweede ster. Daarmee wordt chef-kok Jeffrey van Zijl (28), afkomstig uit Kloetinge, plotseling de jongste tweesterrenchef van Europa.
Meest gelezen
-
PREMIUM
Bediening verdient een goed glas bij charmant James in Doetinchem
-
PREMIUM
Veel chocoladeletters onder de maat, vinden de experts
-
Zijn amandelen de oplossing voor mensen met diabetes?
-
Recept van de dag: Traditionele erwtensoep
-
Jonge topkok doet het rustiger aan en werkt nu 'maar' vijf dagen per week
