Mevrouw Hamersma, die met een eigen kookboekwinkel toch niet om een titeltje verlegen zit, verbaasde zich toen ze wat dieper in de materie dook. ,,Er zijn zat actuele kookboeken waarin de Braziliaanse, de Mexicaanse, en vooral de Peruaanse keuken centraal staat, maar de Argentijnse komt er bekaaid af,” zei ze nadat zij een beetje kwartier had gemaakt.