Foto ter illustratie. © Angela Roma via Pexels

Met deze tips kies je de beste thee na je avondeten

Naar de effecten van thee op de spijsvertering wordt nog volop onderzoek gedaan. Hoewel er verschillende theeën op de markt zijn die beweren de spijsvertering te ondersteunen, is daar nog geen wetenschappelijk bewijs voor. Welke thee na het diner voor jou het meest geschikt is, hangt dus eerder af van je eigen voorkeuren.

Sanne Meijer 20-08-21, 16:00

,,Allereerst: mensen zijn gewend om thee te drinken na een maaltijd, maar ik promoot thee bij de maaltijd", vertelt Karin Kamman, theesommelier en oprichter van Santhee. ,,Thee kan een gerecht een extra balans of nadruk geven. Het is eigenlijk zonde om water bij je maaltijd te drinken, dan spoel je de smaken weg. Een thee kan bepaalde ingrediënten in je gerecht naar boven halen of in balans brengen waardoor je nog meer geniet van de maaltijd.”