Een kind geniet van een oliebol van oliebollenbakker Richard Visser in Rotterdam. De Rotterdammer is de winnaar van de jaarlijkse oliebollentest van het AD.
Volledig scherm
PREMIUM
Een kind geniet van een oliebol van oliebollenbakker Richard Visser in Rotterdam. De Rotterdammer is de winnaar van de jaarlijkse oliebollentest van het AD. © ANP

Oliebollenbakkers krijgen extra maand: ‘Dit wordt onze grote redding’

Koken & EtenZomerweer of niet: de oliebollenbakkers in Rotterdam zetten zich schrap om snel weer te schitteren. De extra omzet - vanwege de coronacrisis mogen ze al op 1 oktober beginnen - is broodnodig. ,,Al is het 35 graden: wíj gaan bakken.” Ook in Den Haag mogen de ondernemers een maand eerder beginnen.