Recept van de dag: Okonomiyaki (Japanse pizza, Japanse pannenkoek)

Okonomiyaki klinkt als een heel ingewikkeld gerecht, maar eigenlijk is het gewoon een Japanse pizza. 

Ingrediënten (voor 4 personen): 
Okonomiyaki
- 100 g bloem
- 160 ml dashi
- 4 eieren
- 1 tl bakpoeder
- 4 cm daikon (rettich)
- 300 g witte kool
- 2 bosuitjes
- 100 g gamba’s
- 100 g Chinese worst (droge worst)
- 2 el gebakken uitjes
- 6 plakken bacon

Okonomiyakisaus
- 8 el tomatenketchup
- 1 el worcestersaus
- 2 tl mosterd
- 6 el mirin
- 2 el bruine suiker
- 2 el sojasaus

Garnering
- 100 g Japanse mayonaise
- Wasabi-plant

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl

Of heb je zin in iets anders? In de onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.

Eet smakelijk!

Powered by 24Kitchen.

Wil je meer recepten van de dag zien? Bekijk de video’s hieronder:

Volledig scherm
© 24Kitchen