Recept van de dag: Pompoensoep

Deze pompoensoep met gepofte pompoen combineer je met verse gember, komijn en ras el hanout. Deze ingrediënten zorgen niet alleen voor een smaakexplosie in je mond, maar ook voor een geurfestijn in je keuken. 

Ingrediënten (voor 4 personen):
1 rode ui
- 2 cm gember
- 1 flespompoen
- Olijfolie om in te bakken
- 1 tl komijnzaad
- 1 tl ras el hanout
- 6 draadjes saffraan
- 1 l water
- 40 g pompoenpitten
- 5 blaadjes munt
- 50 ml kokosmelk

Benodigdheden: 
- Bakpapier
- Staafmixer

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl

Of heb je zin in iets anders? In de onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.

Eet smakelijk!

Powered by 24Kitchen.

Wil je meer recepten van de dag zien? Bekijk de video’s hieronder:

Volledig scherm
© 24Kitchen