Snoepfabrikant: Geef kinderen minder snoep

Koken & etenZe begonnen met zuurtjes en schuimblokken, tegenwoordig maken ze andere snoepjes zoals winegums. Het zoete sprookje van snoepfabriek Matthijs duurt al 100 jaar.

Peter de Brie 16 jan. 2020 Laatste update: 13:12

De torenklok van Bergen op Zoom gaf op 14 januari 1920 aan dat het 15.20 uur was, zo zag Walther Matthijs, toen hij thuis in de Kloosterstraat voor het eerst het vuur ontstak onder een kookketel met suiker om drop te maken.

Russin (23) overlijdt kort voor einde taart-eetwedstrijd

19:27 Een jonge vrouw is in Moskou om het leven gekomen tijdens een wedstrijd taart eten. De 23-jarige had zich verslikt en is gestikt, zo meldde de krant Komsomolskaja Pravda zondag online, verwijzend naar de autoriteiten.
PREMIUM

Koken & eten
Deze jonge koffie-ondernemers willen het écht goed doen voor de boeren

15:00 Bio-afbreekbare cups, specialty koffie én een goede prijs voor de boeren. Het lijkt bijna te mooi om waar te zijn. Studievrienden Yorick Bruijns (29) en Lukas Grosfeld (28) begonnen in 2019 met start-up Wakuli koffie en leggen uit wat ze anders doen dan bekende koffiegrootheden.
PREMIUM

Koken & eten
Hoe ziet ons eten er in de toekomst uit? Daarover woedt nu een strijd

12:00 De mens eet de planeet op en schaadt zo ook de eigen gezondheid. Er moet een eerlijk en duurzaam voedselsysteem komen dat een gezonde wereldbevolking en een gezonde aarde waarborgt. Maar hoe je daar komt, daarover zijn de ‘profeten’ en de ‘tovenaars’ het niet eens.
Wat Eten We Vandaag: Chocoladetaart met gezouten karamel

10:00 Team zoet-zout kan zijn hart ophalen bij dit recept voor chocoladetaart met gezouten karamel en chocoladeganache. Vierdit chocoladefestijn vrolijk mee!
PREMIUM

Deze wijnliefhebber ken je van De Grote Hamersma, nu schrijft hij over zichzelf

6:00 Harold Hamersma is vooral bekend van zijn wijnbeoordelingen. Nu komt hij met een persoonlijk boek. Liefdevol en humoristisch verhaalt hij over zijn jeugd in een Amsterdamse volksbuurt. Met zijn vergeetachtige moeder loopt en fietst hij letterlijk langs zijn jeugd. Een voorpublicatie.