Volledig scherm
PREMIUM
The Green Kitchen in Wageningen. © Raphael Drent

The Green Kitchen, prima plek als je (bijna) nooit vlees eet

Het aantal flexitariërs stijgt. Reden om het vegetarische restaurant The Green Kitchen in Wageningen eens te bezoeken. Ook voor veganisten trouwens.

Op de muur is behang met plantenprint geplakt en op de eettafel staat een vaasje met een gedroogde engelwortel. Veel hout, tweedehands spulletjes met charme en veldboeketten, die zo uit de berm lijken geplukt. Het creeërt een uitermate relaxte sfeer.

En die voel je eigenlijk al als je aan komt lopen in de Junusstraat in Wageningen. Het is een mooi straatje met oude panden. The Green Kitchen heeft een paar kleine klaptafels en stoelen op de stoep gezet, maar als je met iets meer ruimte wilt buiten eten, kan je achter het pand op het terras aanschuiven.