Enno Reijnen (links) en Pim Wessels.
Volledig scherm
PREMIUM
Enno Reijnen (links) en Pim Wessels. © Foto Raphael Drent

Tien tegen één dat jij deze deze groenten niet kent

Koken & etenGeen idee wat een schorseneer is? Of een peterseliewortel, rammenas of palmkool? Je bent niet de enige. Zelfs koks hebben nogal eens moeite met andere groenten dan de bloemkool, pluksla of sperzieboon. Een pastinaak gaat nog wel, maar herken maar eens een Blue Skinradijs. Groentegroothandel Wessels in Heteren geeft les.