Het Wapen van Harmelen. — Het Wapen van Harmelen. © Frank de Roo

Uitzicht bekoort onze recensent nog het meest bij dit restaurant in Harmelen

Gouden PollepelDe vorig jaar overleden ontwerper Jan des Bouvrie schiet ons deze avond twee keer te binnen. Het uitzicht op rivier en oevers bekoort. De wisseling van supplank pakt goed uit.

Hans Pfauth 11-07-21, 16:00

PREMIUM

Gouden Pollepel

Gouden Pollepel is terug! Dit restaurant achter de fraaie rode beukenhaag verdient meer aandacht

(H)eerlijk Eten Half oktober vorig jaar raakte de tweede lockdown de horeca hard. Voor deze rubriek waren we net op bezoek geweest bij (H)eerlijk Eten. Publicatie van die recensie had geen zin. Maar nu pakken we de draad weer op. Kortom, de Gouden Pollepel is terug!
2 juli
Beter Eten

Waarom het vreemd is om te stunten met varkenshaas: ‘Een varken heeft er maar twee’

In de rubriek Beter Eten schrijft gezondheidsjournalist Tijn Elferink over wat hem opvalt op het gebied van eten en drinken. Natuurlijk willen slagers méér vlees verkopen, maar wel van minder dieren. Dat betekent: van kop tot staart.
1 februari
PREMIUM

Koken & Eten

Vegetarisch eet je voordeliger en hier zie je hoeveel dat scheelt

Minder vlees eten is beter voor je gezondheid en beter voor het milieu. Maar is het ook goedkoper? Inmiddels wel, blijkt uit een kleine prijsvergelijking. En bij de fastfoodketens ben je in elk geval niet duurder uit.
18 januari
Koken & Eten

Zakt je cake altijd in? Met deze tips van patissiers lukt hij altijd

Cake verveelt nooit en je kunt er oneindig veel variaties mee maken: van vanille tot kaneel en van chocolade tot appel. Maar hoe zorg je dat je baksel altijd lukt? Met deze tips van experts lukt het altijd.
19 januari
Wat Eten We Vandaag: Perenslof met kokosyoghurt

Deze perenslof heeft een zoete doch frisse smaak vanwege de combinatie van peren en honing met walnoten en kokosyoghurt. Heb je geen sloffenring? Kies dan voor een springvorm.
28 januari

Zo pel je een perzik op een handige manier!