Vitaminen slikken: tekorten hebben invloed op je mentale gesteldheid — Vitaminen slikken: tekorten hebben invloed op je mentale gesteldheid © Shutterstock

Waarom vitaminepillen een gebrekkige oplossing zijn

Koken & etenHet slikken van allerlei supplementen om lichaam en geest gezonder te maken, is een moderne maar gebrekkige oplossing, zeggen gezondheidswetenschappers Jaap Seidell en Jutka Halberstadt. Zij bespreken de waarheden en mythes, waaruit blijkt dat er nog veel onbekend is.

Jaap Seidell en Jutka Halberstadt 02-12-19, 11:00 Laatste update: 11:03

1:

Wat je eet, heeft invloed op lichaam en geest

PREMIUM

Verlies ster
‘Bij L’Auberge werd al 10 jaar niet meer gekookt op het niveau dat je mag verwachten’

17:00 Het wereldberoemde sterrenrestaurant L’Auberge van wijlen Paul Bocuse verliest z’n derde Michelinster. Veel culiwatchers zagen dat al aankomen. ‘Michelin laat nu zien dat niemand onaantastbaar is.’
PREMIUM

Frans sterrenrestaurant L’Auberge zette de culinaire wereld op zijn kop

14:45 Michelin heeft het restaurant van Paul Bocuse zijn derde ster ontnomen. Correspondent Frank Renout sprak de wereldberoemde Franse kok toen die 90 jaar werd - een jaar voor zijn overlijden. Het restaurant bracht een revolutie teweeg in de culinaire wereld, blijkt uit het verhaal dat Renout in 2016 maakte.
Koken & eten
Italianen boos over kiwi-pizza

11:00 Fruit op een pizza is not done, schreeuwen Italianen al decennia. De pizza Hawaï met ananas leidde al tot flinke wrevel, nu gooit een pizza met kiwischijfjes olie op het vuur.
Wat Eten We Vandaag: Teriyaki-kipballetjes met rijst

10:00 Een mager kipgerecht met een knipoog naar de Aziatische keuken. De teriyakisaus komt ditmaal niet uit pot, maar maken we zelf met verse ingrediënten.
Wereldberoemd restaurant raakt Michelinster kwijt

10:35 Precies twee jaar na zijn dood, verliest het legendarische en wereldberoemde restaurant van wijlen chefkok Paul Bocuse een Michelinster. Het restaurant, L’Auberge de Collonges-au-Mont-d’Or, gaat van drie naar twee sterren.