Wat doet gember met je lichaam?
Gember is de laatste jaren steeds populairder geworden. Het zit in producten als smoothies, water met een smaakje en thee. Dit komt doordat aan gember veel goede eigenschappen worden toegeschreven, maar is dat wel terecht?
Delen per e-mail
Een gember-citroen thee met honing doet wonderen tegen keelpijn, maar gember heeft meer positieve effecten op het lichaam. Meerdere studies naar de werking van gember zien veel voordelen in het gebruik, maar ook enkele bijwerkingen.
De inname van gember kan leiden tot een lagere bloedsuikerspiegel, een beter cholesterolniveau en minder ontstekingen. Wie wil afvallen doet er volgens de onderzoeken goed aan gember te verwerken in producten. Het draagt namelijk bij aan een betere vetverbranding en je hongergevoel neemt erdoor af.
Dat gember goed werkt tegen misselijkheid wordt bevestigd door studies. Het wordt omschreven als een effectief en goedkope behandeling tegen misselijkheid en overgeven en is veilig. Hiernaast blijkt gember ook een effectief hulpmiddel te zijn tegen spierpijn en kan het menstruatiepijn tegengaan.
Ondanks al deze positieve effecten van gember, zijn er ook nog bijwerkingen bekend. Deze bijwerkingen komen vooral voor bij hoge doseringen gember. Dan kan gember diarree tot gevolg hebben en mond-, oog- en huidirritatie veroorzaken. Het is ook af te raden om gember voor een belangrijk gesprek te nemen, want het zou ook nog kunnen leiden tot winderigheid.
Verder in het nieuws
-
Koken & eten Waarom kinderen emo-eten en hoe dat hun latere leven beïnvloedt
Niet alleen volwassenen doen aan emotie-eten, ook kinderen vergrijpen zich aan voedsel als ze gestrest zijn of zich slecht in hun vel voelen. Dat werd voordien altijd toegeschreven aan het erven van (slechte) genen, maar uit een onderzoek van University College of London blijkt nu dat hun vreetbuien te maken hebben met aangeleerd gedrag. -
Koken & eten Met deze 5 tips lukt het eindelijk om meer water te drinken
We weten allemaal dat we voldoende water moeten drinken, en toch lukt dat vaak niet. Overdag geven we vaak de voorkeur aan koffie, thee of frisdrank en ’s avonds aan een koud biertje, wijn of fris. Om toch aan die anderhalve liter per dag te komen, hebben we enkele tips opgesnord. -
Koken & eten Hiermee maak je de grappigste ijsjes zelf
Als de zon nog niet zorgt voor een zomers tintje, dan doet een ijsje dat wel. Tip: vul deze ijsvormpjes met zelfgemaakt fruitwater, dan kun je er ook nog eens zoveel van eten als je wilt. -
Koken & Eten Zo maak je bijzonder lekkere Mexicaanse tortilla's
Ronald Giphart associeert Mexicaans eten vooral met studentenvoer met mais, nog meer mais, bonen en nog veel meer bonen. Dankzij zijn vrouw is hij om. -
Zomerse pan lasagne
Zin in een lekkere lasagne maar wil je niet te lang in de keuken staan? Deze zomerse pan lasagne met gehakt, mozzarella en Parmezaanse kaas staat binnen 30 minuten op tafel.
-
Koken & eten Festivalgangers trappen in stunt met 'wondermiddel' Hot Dog Water
Tijdens het jaarlijkse autovrije festival in de Canadese stad Vancouver is afgelopen weekend een opvallend product gepromoot: Hot Dog Water. Het drankje, dat 38 dollar kost, zou het nieuwe wondermiddel van dit moment zijn. -
Koken & eten Tv-kok Danny Jansen: Soms word ik moe van dat gezondheidsgedoe
Elke vrijdagavond ging Danny Jansen vroeger met zijn vader frietjes halen bij de snackbar. Die warme herinneringen en zijn grote liefde voor streetfood brachten de tv-kok op het idee voor een boek. Met Vet lekker brengt hij een ode aan de snackbar. -
BBQ-chef Jord Althuizen laat zien hoe je bavette het lekkerste bereidt
Bbq-chef Jord Althuizen maakt dit barbecue seizoen een gegarandeerd succes. Wekelijks verschijnt hij in een nieuwe video op AD Koken & Eten waarin hij de kneepjes van het vak uitlegt. Ook laat hij zien hoe je dé barbecue gerechten maakt die je niet mag missen deze zomer.
