Volledig scherm
Asperges met halloumi en peterseliedressing © De saladebar

Wat Eten We Vandaag: Asperges met halloumi en peterseliedressing

Breek de week met een lekker licht (bij)gerecht. We maken deze salade van groene asperges, halloumi en een kruide saus op basis van kappertjes en peterselie. Tip: lekker met gebakken vis.

(Bij)gerecht: groente
Aantal personen: 2 personen
Bereidingstijd: 35 minuten

Ingrediënten
- 250 g halloumi
- 2 citroenen
- 1⁄2 bosje peterselie
- een snuf suiker
- 2 el extra vergine olijfolie
- 1 tl gemengde peperkorrels
- 450 g groene asperges
- 2 el olijfolie om te bakken
- 3 el kappertjes

Benodigdheden:
vijzel, grillpan, kwastje, anti-aanbakpan

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl

Eet smakelijk!

Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.