Wat Eten We Vandaag: Kip Parmezaan met salade van gegrilde groenten
Dit gerecht met een Amerikaanse én Italiaanse touch is de kipschnitzel 2.0. Met andere woorden: krokant gebakken kip met tomatensaus én gesmolten mozzarella. Onweerstaanbaar lekker, zeker in combinatie met de salade van gegrilde groenten.
Delen per e-mail
Dit recept is verzorgd door Eatertainment.
Bereidingstijd: 40 minuten
Aantal porties: 2 personen
Categorie: vlees
Ingrediënten:
- 1 sjalot
- 1 teentje knoflook
- 6 el olijfolie
- 2 tl suiker
- 390 gr tomatenblokjes
- 4 kipdijfilets
- 6 el bloem
- 1 ei, losgeklopt
- 6 el paneermeel
- 40 gr Parmezaanse kaas, geraspt
- ½ tl gedroogde salie
- ½ tl gedroogde tijm
- Peper en zout
- 1 bol mozzarella, in plakjes
- 2 wortels
- ½ courgette
- 75 gr waterkers
- 40 gr pompoenpitten
- 1 el extra vierge olijfolie
Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het recept hier.
Eet smakelijk!
Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Wat Eten We Vandaag: Snelle noedels met biefstuk en mango
Dit Oosterse recept met een tropisch tintje zet je binnen no time op tafel. De mango zorgt voor een verrassende zoete toevoeging in dit gerecht. Door de broccoli en wortel kort mee te bakken, krijgen de groenten een lekkere bite. -
Wat Eten We Vandaag: Wrap-pizza met pulled chicken
Het vervangen van een pizzabodem door een wrap zorgt voor een lichtere en minder calorierijke maaltijd. Wij beleggen deze wrap pizza’s met pulled chicken, die je heel makkelijk in een handomdraai zelf maakt. -
11
Rijtjeshuis in Amsterdam met simpele badkamer en keuken voor 2 miljoen euro te koop
De hoge huizenprijzen mogen bijna geen verrassing meer zijn, maar een te koop staande tussenwoning in Amsterdam laat de wenkbrauwen toch weer omhoog gaan. Het verouderde rijtjeshuis staat net op Funda met een vraagprijs van 1.985.000 euro. -
PREMIUM
Een postpartum depressie: ‘Ik voelde geen klik of wowmoment toen hij op me werd gelegd’
,,Alle dagen leken op elkaar. De situatie was uitzichtloos.” Louise (28) krijgt na de geboorte van haar zoon een postpartum (postnatale) depressie. Psycholoog Sara Maeyaert licht toe hoe zo’n depressie ontstaat en hoe je eruit raakt. ,,80 procent van de vrouwen ervaart een postnatale dip, al is dat niet hetzelfde als een depressie.” -
PREMIUMVOOR DE HEB
Jan en Annalies runnen oudste bakkerij van Nederland (en maken overheerlijke taaimoppen en stroopwafels)
Al eeuwenlang kopen Zegvelders hun brood en lekkernijen bij de bakkerij aan Hoofdweg 91. Dat deze authentieke winkel de oudste bakkerij van Nederland is, is zeer waarschijnlijk. De archieven leveren bewijs van rond 1600, een oude molensteen onder de vloer dateert zelfs van de vijftiende eeuw.
-
Dit is waarom vette vis zo goed is voor je hart en vaten
Het beste dieet is een leefstijl, vinden de zussen Jansen & Jansen. Ze koken mediterraan en schreven daarover boeken. Vandaag: het ene vet is het andere niet. -
PREMIUM
Werkgever kijkt verder dan diploma: ‘Hoogopgeleid zijn is niet meer genoeg’
Op de arbeidsmarkt is een stille revolutie gaande: niet langer diploma’s, maar vaardigheden zetten de toon. Starters biedt het kansen, werkenden moeten aan de bak. -
Koken & eten
Dit zijn de zes beste kookboeken van het jaar
Welk kookboek van het afgelopen jaar sprong eruit? Waarmee doe je een kookfan plezier. Uit 61 inzendingen heeft een vakjury 6 titels geselecteerd. De nominaties voor Kookboek van het Jaar zijn vandaag bekendgemaakt.
Meest gelezen
-
Dit zijn de zes beste kookboeken van het jaar
-
Borrelen, maar dan zoet? Probeer deze plank een keer (er zitten marshmallows bij)
-
Wat Eten We Vandaag: Steak tartare
-
PREMIUM
Jan en Annalies runnen oudste bakkerij van Nederland (en maken overheerlijke taaimoppen en stroopwafels)
-
Heerlijke zoete baksels: topbakkers Rutger en Issa kiezen elkaars lekkerste recepten
