Wat Eten We Vandaag: Paprika-tomatensoep met tortelloni en druiven
Paprika, tomaten en druiven vormen een ogenschijnlijk vreemde combinatie. Toch werken deze ingrediënten ontzettend goed samen in deze romige zoete soep. De tortelloni en walnoten geven het gerecht een hartige twist; een mooie paprika-tomatensoep voor een koude dag.
Delen per e-mail
Dit recept is verzorgd door Eatertainment.
Bereidingstijd: 60 minuten
Aantal personen: 4
Ingrediënten:
- 500 gr rode druiven
- 3 el olijfolie
- Peper en zout
- 1 rode ui, gesnipperd
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 2 rode paprika’s, in blokjes
- 450 gr pastasaus Napolitana
- 650 ml water
- 500 gr kaas tortelloni’s
- 55 gr walnoten, fijngehakt
- 250 gr ricotta
- 50 ml walnootolie
Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept hier.
Eet smakelijk!
Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.
In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten en kookvideo’s:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Koken & eten Moet ik wel of niet extra vitamine D slikken vanwege corona?
Ons panel van deskundigen beantwoordt al je persoonlijke vragen. Over lijf en leden, hart en ziel. Ook een vraag? Mail naar zo@dpgmedia.nl. Deze keer beantwoordt onze expert Klaske van Norren, voedingsdeskundige, de vraag: moet ik wel of niet extra vitamine D slikken vanwege corona? -
Unilever ziet grote vraag naar veganistische alternatieven en verhoogt omzet naar 1 miljard euro
Unilever schroeft de productie van vegetarische en veganistische producten flink op. Het levensmiddelenbedrijf wil de jaarlijkse omzet uit plantaardige vleesvervangers en zuivelalternatieven vervijfvoudigen, van 200 miljoen naar 1 miljard euro per jaar. -
Koken&Eten Koek voor de allerkleinsten bestaat voor kwart uit suiker: ‘Industrie maakt baby's verslaafd’
Voor baby’s vanaf zes maanden zijn tegenwoordig talloze koekjes te koop. Net als in het koekschap voor volwassenen is de keuze reuze. Maar wat maakt deze snacks zo speciaal voor baby’s? Tv-programma Keuringsdienst van Waarde zocht het uit. -
PREMIUM
Vetarme springhaas is plaagdier voor boeren, maar wel een met prima vlees
De Zuid-Afrikaanse springhaas kan bijdragen aan het voeden van de wereldbevolking. Het is een plaagdier voor boeren, maar wel een dier met prima vlees. -
Wat Eten We Vandaag: Geroosterde bloemkool met gehaktballen in uienjus
Je kunt allerlei kanten op met bloemkool. Rooster de bloemkoolroosjes bijvoorbeeld eens in de oven met wat kruiden en olie. Verrassend lekker is deze maaltijd met gehaktballen en een zelfgemaakte uienjus.
-
Koken & eten Horecaondernemers verliezen hoop op openstelling met kerst, ‘onrust en onzekerheid groeit’
Een groeiend aantal horecaondernemers heeft de hoop op openstelling met de kerst opgegeven en besluit zelf de deuren tot eind dit jaar dicht te houden. Een aantal ondernemers dreigt juist de deuren open te gooien. ,,Dit is een onhoudbare situatie. Er is nú duidelijkheid nodig", zegt Robèr Willemsen van Koninklijke Horeca Nederland. -
Wat Eten We Vandaag: Manhattan chowder met Zeeuwse mosselen
Chowder is een Amerikaanse vissoep. Traditioneel gezien wordt deze soep gemaakt met melk of room. Aardappels zorgen ervoor dat het een dikke en gebonden soep wordt. In deze variant wordt gekozen voor stukjes tomaat ter vervanging van de room. Net even wat lichter dus. -
Koken & eten Winkels Albert Heijn in weken voor kerst open tot middernacht
Doe je aankopen voor de feestdagen gespreid, drukt Albert Heijn-topvrouw Marit van Egmond haar klanten op het hart. AH neemt een serie maatregelen in de aanloop naar kerst om te zorgen dat mensen hun boodschappen zo goed mogelijk kunnen doen. Een daarvan is het openstellen van winkels tot middernacht.
Meest gelezen
-
Winkels Albert Heijn in weken voor kerst open tot middernacht
-
Bijna 60 procent denkt onterecht dat in een fles wijn zes glazen alcohol zitten
-
Waarom je dit blauwe bakje binnenkort niet meer vindt in je supermarkt
-
Klant geeft 3000 dollar fooi bij een biertje (en het was geen foutje)
-
Horeca stelt ultimatum aan kabinet: ‘17 januari gaan wij weer open’
Webwinkel
Meest gedeeld
-
Horeca stelt ultimatum aan kabinet: ‘17 januari gaan wij weer open’
-
Winkels Albert Heijn in weken voor kerst open tot middernacht
-
Dikke kersthit voor de borreltafel: een huisje van kaas, vleeswaren en noten -
Bijna 60 procent denkt onterecht dat in een fles wijn zes glazen alcohol zitten
-
Met deze hoeveelheid penen en uien maak je de lekkerste hutspot
