Wat Eten We Vandaag: Tempeh saté met zilvervliesrijst en sperziebonen

Deze tempeh saté met zilvervliesrijst en sperziebonen is de perfecte keuze wanneer je gezonder wilt eten. Tempeh is een vleesvervanger en bestaat uit gefermenteerde sojabonen. Het bevat veel eiwitten, vitaminen en mineralen, zoals vitamine B2, ijzer en calcium.

Redactie Koken & Eten 04-05-22, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 20 minuten (+ 15 minuten wachttijd)
Aantal porties: 2
Categorie: vega

Ingrediënten:
- 250 gr tempeh
- 2 tl gemberpoeder
- 1/2 el sambal oetlek
- 50 ml ketjap manis
- 1/2 komkommer
- 2 el appelazijn
- 150 gr sperzieboontjes
- 3 el zonnebloemolie
- 150 gr voorgekookte zilvervliesrijst
- 6 el vegan pindasaus
- 2 bosuitjes
- 2 el seroendeng

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het Eatertainment recept.

Zin in iets anders? Eatertainment biedt inspiratie op het gebied van food en lifestyle, online én live in de winkel. Op zoek naar verrassende recepten afgestemd op jouw wensen? Nu ook met uitgebreide voedingswaarden, vitamines en mineralen. Van snelle snack tot uitgebreid diner maar ook leuke tips, workshops en receptvideo’s, bekijk de Eatertainment recepten en inspiratie.