Wat Eten We Vandaag: Toast carpaccio met avocado
Carpaccio is een echte klassieker als voorgerecht, maar ook overheerlijk op een broodje. Geniet nu ook thuis of op werk van een rijkelijk belegde toast met carpaccio als lunch. Deze variant maken we met avocado voor een extra vullende en voedzame lunch.
Delen per e-mail
Dit recept is verzorgd door Eatertainment.
Bereidingstijd: 20 minuten
Aantal porties: 2
Categorie: lunch
Ingrediënten:
- 4 sneetjes (zuurdesem)brood
- 2 el truffelmayonaise
- 6 plakjes carpaccio
- 1 avocado
- Handje veldsla
- 2 el pijnboompitten
- 4 el gesnipperde Parmezaanse kaas
Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het recept hier.
Eet smakelijk!
Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Wat Eten We Vandaag: Snelle wokmaaltijd met garnalen
Deze snelle wokmaaltijd staat in een mum van tijd op tafel. Geloof ons, als je de zoete smaak van deze zelfgemaakte woksaus proeft, wil je nooit meer anders. De knapperige groenten zorgen voor een lekkere bite. -
PREMIUMKoken & Eten
Bakker Jaap maakt de allerlekkerste speculaasjes van het land en klanten rijden er gráág ver voor om
Speculaasjes mét en zonder amandelen vliegen er over de toonbank. En dat niet zo gek, want het speculaas van bakker Jaap van der Veer uit Barneveld is voor het tweede jaar op rij het beste van Nederland. ‘Vorig jaar kwamen zelfs mensen uit Harderwijk en Woerden hiernaartoe gereden om speculaasjes te halen.’ -
Wat Eten We Vandaag: Zoete beef springrolls
Springrolls zijn een soort loempia’s die niet gefrituurd worden. Je vult rijstvellen met verschillende soorten groenten en eventueel vlees of vis. In dit recept van zoete beef springrolls gebruiken we biefstuk. Door de doorzichtige rijstvellen kun je de ingrediënten nog zien. Het resultaat is een kleurrijke, lichte en voedzame maaltijd. -
video
Koken met Marie | Peer met hangop, geroosterde amandelen, cranberries en stroperige portsaus
In de herfst zijn er weer volop peren verkrijgbaar. Hier kun je lekkere toetjes mee maken. Met dit toetje kun je eindeloos variëren. Ik kies dit keer voor hangop, maar je kunt in plaats daarvan natuurlijk ook een bolletje ijs nemen, bijvoorbeeld kaneelijs. -
Wat Eten We Vandaag: Pittige taco’s met biefstukreepjes
Taco’s, je kunt er alle kanten mee op. Dit Mexicaanse gerecht kan worden gevuld met allerlei ingrediënten en wordt doorgaans met de hand gegeten. Deze pittige variant vullen we met biefstukreepjes en zwarte bonen en wordt afgetopt met knoflooksaus en verse koriander.
-
Video
Frank won in 12 jaar tijd 248 prijzen: 'Mijn vrouw deed een cryptogram, ik was bezig met winacties'
Reizen naar Japan, New York en Zuid-Amerika, een auto, twaalf fietsen, een camera en andere elektronica. In zijn boek De Prijzenjager, dat onlangs verscheen, doet Frank Jager (74) uit de doeken hoe hij dat verdiende met prijsvragen. -
video
Nieuwe koopwoning mag verkocht worden aan eigen inwoners: 'Binding leraar of agent belangrijk’
Gemeenten mogen in de toekomst ook een deel van de nieuwbouwkoopwoningen gaan toewijzen aan de eigen inwoners. Het demissionaire kabinet komt hiermee tegemoet aan een wens van de gemeenten. -
PREMIUM
Speelgoed delen? ‘Pas vanaf 9 jaar worden kinderen echt empathisch’
Sinterklaas deelt uit dit weekend, maar hij leert kinderen niet samen spelen. Daniëlle Schollaart (30), pedagoog en weerbaarheidstrainer bij Apetrotse Kinderen, helpt.
Meest gelezen
-
Nederlanders drinken zich in top tien van vaakst dronken volkeren
-
PREMIUMGOUDEN POLLEPEL
‘Chickies’ in overvloed bij Juffrouw Tok, maar het bijgerecht is als een kip zonder kop
-
PREMIUMgouden pollepel
Hier eet je lekker met je handen (en kan er zelfs krokodil worden geproefd!)
-
Koken & Eten
Kerstmenu zonder stress van Ramon Beuk: oefen nu alvast dit voorgerecht
-
PREMIUMKoken & Eten
Bakker Jaap maakt de allerlekkerste speculaasjes van het land en klanten rijden er gráág ver voor om
Webwinkel
Meest gedeeld
-
Nederlanders drinken zich in top tien van vaakst dronken volkeren
-
PREMIUMGOUDEN POLLEPEL
‘Chickies’ in overvloed bij Juffrouw Tok, maar het bijgerecht is als een kip zonder kop
-
PREMIUMgouden pollepel
Hier eet je lekker met je handen (en kan er zelfs krokodil worden geproefd!)
-
Koken & Eten
Kerstmenu zonder stress van Ramon Beuk: oefen nu alvast dit voorgerecht
-
PREMIUMKoken & Eten
Bakker Jaap maakt de allerlekkerste speculaasjes van het land en klanten rijden er gráág ver voor om