Wat Eten We Vandaag: Turkse Pizza
Lahmacun, oftewel: Turkse Pizza. Een snelle hap voor na het stappen? Fout! Als je zelf het deeg maakt, kan het een culinair hoogstandje worden.
Delen per e-mail
Ingrediënten
- 4 wraptortilla’s
of optioneel: zelfgemaakt deeg
- 250 g bloem + om te bestuiven
- 1 tl suiker
- half zakje gist
- 75 ml melk
- 75 ml water
- 1 tl zout
Gehaktmengsel
- 150 g lamsgehakt of rundergehakt
- 1 el tomatenpuree
- 1 gepelde tomaat
- 1 tl paprikapoeder
- 1 rode ui
- ½ bosje munt
- 1 bos bladpeterselie
- 1 rode peper
- 50 ml water
Optioneel als extra: kip döner topping
- 160 g kiprollade in dikkere plakken gesneden
- 2-3 tl dönerkruiden
- 8 plakken kaas
Topping
- 100 g ijsbergsla
- 2 tomaten
- 1 rode ui
- 1 komkommer
- knoflooksaus
- pepersaus
Extra nodig:
Keukenmachine, rolstok of deegroller, bakpapier
Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl
Eet smakelijk!
Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.
Verder in het nieuws
-
Waarom een appel per dag écht gezond is
‘An apple a day keeps the doctor away’, zeggen ze altijd. Blijkbaar schuilt er ook een kern van waarheid in. Wetenschappers hebben aangetoond dat mensen die dagelijks appels eten minder risico lopen om te sterven door kanker of een hartaandoening. -
Koken & Eten Zo maak je een mosselsoep zo zacht als fluweel
Op zijn hotelkamer in Florida vraagt Ronald Giphart aan Google of die weet wat de herkomst is van dat verrukkelijke Billy Bi-soepje. -
Wat Eten We Vandaag: Halloumi-spiesjes van de barbecue met tabouleh
De interessante eigenschap van halloumikaas is dat het niet smelt, waardoor het gebakken kan worden. Hierdoor is halloumi uitermate geschikt als vleesvervanger. Wij maken er vandaag halloumi-spiesjes van. -
Ondanks het weer toch zin in BBQ? Met deze vijf visrecepten lijkt het zomer
Ondanks het druilerige weer toch zin om te barbecueën? BBQ-chef Marvin Mumu deelt in deze videoreeks telkens vijf basisrecepten gemaakt met één hoofdingrediënt. In deze tweede aflevering gaat hij aan de slag met kabeljauw. -
Straks krijg jij je zelfgemaakte chocoreep thuisbezorgd
Chocolademerk Tony's Chocolonely komt met iets nieuws: je eigen reep ontwerpen. Vanaf volgende week kun je in de ‘online chocoshop’ terecht om je eigen chocoladereep samen te stellen.
-
Verwoestende schimmel bedreigt de banaan: vijf vragen aan een bananenexpert
De banaan heeft het zwaar te verduren. Bananenbomen in Zuid-Amerika worden massaal bedreigd door een hardnekkige schimmelziekte. Maatregelen om de schimmel te bestrijden die het populaire ras Cavendish teistert, blijken niet effectief. Ondanks pogingen de schimmel tegen te houden, is hij nu ook in Colombia aangetroffen. Dat meldt het Colomiaanse instituut voor landbouw en visserij, die een nationale noodtoestand afkondigde. Gert Kema is bananenexpert en als buitengewoon hoogleraar Tropische fytopathologie verbonden aan de Wageningen Universiteit. Hij beantwoordt vijf vragen over de nieuwste bananencrisis. -
Bloedworst met chocola en salami van fruit: Carolien ontwerpt de worst van de toekomst
Er is weinig voedsel dat traditioneler is dan de worst. Toch past juist de worst volgens productontwerper Carolien Niebling uitstekend in het menu van morgen. Niebling ontwerpt ‘worsten van de toekomst’. Wat dacht je van bloedworst met chocolade bijvoorbeeld? Of salami van fruit en bloemen? -
Wat Eten We Vandaag: Bbq-ossenhaas met salsa verde en loaded hasselback-aardappelen
Kennen jullie de Zweedse hasselback-aardappelen al? Dit zijn aardappelen met dunne inkepingen waardoor kruiden, olie of kaas er tussen blijft zitten. We serveren er bbq-ossenhaas met salsa verde bij.
Meest gelezen
-
Hierom is het kauwen van voedsel zo belangrijk
-
PREMIUM
De alternatieven van melk: ook goed voor elk?
-
Koken voor je studentenhuis: deze gerechten zijn ideaal voor grote groepen
-
Wat Eten We Vandaag: Kip met pesto en spek uit de oven
-
PREMIUM
De Reehorst heeft 34 verschillende tosti’s: eentje met pindakaas-ui of toch liever met bitterballen?
