Welke yoghurt zullen we nu eens kopen?
Volledig scherm
PREMIUM
Welke yoghurt zullen we nu eens kopen? © Frank de Roo

Yoghurt, kefir, skyr, kwark: dit zijn de verschillen

Nederlanders eten gemiddeld 100 gram yoghurt per dag, van mager tot volvet, van Griekse tot IJslandse varianten. Het zuivelschap puilt uit, met nieuwe hippe merken en gezonde kreten. Foodjournalist Marie Louise Schipper probeert orde in de chaos te scheppen.