Overal in Australië vind je barbecues die je zo kunt gebruiken. Aansteken en bakken maar.
Volledig scherm
PREMIUM
Overal in Australië vind je barbecues die je zo kunt gebruiken. Aansteken en bakken maar. © Alamy Stock Photo

Zo barbecue je als een echte Australiër: ‘Altijd een scheut bier bij de uien’

Koken & etenAustraliërs beschouwen hun ‘barbie’ als een verlengde van de keuken. Chef Lee Morrison (39), geboren in Queensland, over de typisch Australische manier van barbecueën. ,,Iedereen neemt wat mee.’’

  1. Recept van de Dag: Hasselback patatas bravas met kabeljauw
    Play

    Recept van de Dag: Hasselback patatas bravas met kabeljauw

  2. Recept van de Dag: Fried chicken en coleslaw
    Play

    Recept van de Dag: Fried chicken en coleslaw