Huissen als proeftuin van Nederland: eten we straks allemaal kroos?
HUISSEN - 2019 is het jaar van de waarheid voor de waterlinzen in Huissen. Teler Hans Roelofs heeft zijn bassins gevuld met water en kroos en wacht nu met spanning op bericht vanuit Brussel. Worden waterlinzen en het gewonnen eiwit in Europa goedgekeurd voor menselijke consumptie of niet?
Glas- en tuinbouwminnend Nederland volgt de ontwikkelingen in Huissen op de voet. In het Betuwse stadje loopt sinds 2015 een proef met waterlinzen, oftewel geteeld eendenkroos. Glastuinbouwgebied NEXTgarden is de enige plek in Nederland waar waterlinzen voor menselijke consumptie worden gekweekt. Waterlinzen kunnen als groentebestanddeel verwerkt worden in soepen, salades, sauzen en zelfs brood.
Of het project slaagt is vooral afhankelijk van twee factoren: krijgt het plantje en het eiwit een voedsellicentie en is het voor ondernemers financieel aantrekkelijk waterlinzen te telen. ,,De tijd zal het leren”, vertelt teler Hans Roelofs. ,,In Azië worden al decennia waterlinzen gegeten. Daar al wel.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Bert Wenink kan het schrijven niet laten; Lathumer publiceert roman over de Atjehoorlog
LATHUM - Bert Wenink heeft schrijfkoorts. Sinds de Lathumer zijn werk als computerprogrammeur achter zich heeft gelaten, leeft hij dagelijks met de pen. Beter gezegd: met het toetsenbord. Nu is er zelfs een roman, Overgeven of sneuvelen, over de Atjehoorlog in het voormalige Nederlands-Indië. -
Beter Eten
Maca-poeder zou wonderen doen in de slaapkamer, maar ‘sekskroket’ werkt misschien beter
In de rubriek Beter Eten schrijft gezondheidsjournalist Tijn Elferink over wat hem opvalt op het gebied van eten en drinken. Een Peruaans poedertje zou zorgen voor een boost van je libido. Waarom je een spannende avond toch beter met een sekskroket kunt beginnen. -
PREMIUMnatuurrubriek1
Er wordt in de natuur volop geteld
Vogels tellen: we doen het lopend en op de fiets, maar ook in de auto of vanuit de huiskamer, zittend in een luie stoel. -
PREMIUMeigen tuin eerst
Dit moet je weten over snoeien: ‘Bomen en struiken hebben geen voordeel bij het afhakken van ledematen’
Snoeien, stekken, planten, verpotten, zaaien en schoffelen. Tuingoeroe Romke van de Kaa helpt een handje. -
PREMIUM1
Waarom het loont om toch even het eerste loonstrookje van 2023 te checken
Het eerste salaris van 2023 staat op je rekening. Waarschijnlijk zie je een hoger nettosalaris dan vorig jaar, want veel werkenden in loondienst gaan er dit jaar op vooruit. Maar dat is niet het enige wat dit jaar anders kan zijn. Experts leggen het uit.
-
Pröpper meteen in wedstrijdselectie Vitesse: Tronstad ontbreekt in Heerenveen
Davy Pröpper gaat mee met Vitesse naar Heerenveen. De 19-voudig international zit in de wedstrijdselectie van de Arnhemse club voor het duel in Friesland. In het doel keert Kjell Scherpen terug bij de eredivisionist. Sondre Tronstad ontbreekt. -
-
-
PREMIUM
Waarom de vele hoeden en paraplu’s in het huis van de Gendtse burgemeester werden onteigend
Onvergetelijke gebeurtenissen, markante personen en historische gebouwen. De historische kringen in de Betuwe hebben daarover een schat aan informatie. Deze week: Besmettelijke ziekten in Gendt. -
PREMIUMMet Video4
De stuw bij Driel staat open, maar moeten we dat kostbare water in de Rijn niet vasthouden?
DRIEL - Duizenden liters zoetwater stromen momenteel door de stuw bij Driel, die open staat vanwege de hoge waterstanden in de rivieren. Datzelfde water was afgelopen zomer nog schaars en moest koste wat kost worden vastgehouden. Waarom gebeurt dat nu dan niet?
3 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerJan
Jan
theet