Hans Roelofs kweekt waterlinzen in Huissen. © Rolf Hensel

Huissen als proeftuin van Nederland: eten we straks allemaal kroos?

HUISSEN - 2019 is het jaar van de waarheid voor de waterlinzen in Huissen. Teler Hans Roelofs heeft zijn bassins gevuld met water en kroos en wacht nu met spanning op bericht vanuit Brussel. Worden waterlinzen en het gewonnen eiwit in Europa goedgekeurd voor menselijke consumptie of niet?

Pim Roelofs 01-05-19, 07:02

Glas- en tuinbouwminnend Nederland volgt de ontwikkelingen in Huissen op de voet. In het Betuwse stadje loopt sinds 2015 een proef met waterlinzen, oftewel geteeld eendenkroos. Glastuinbouwgebied NEXTgarden is de enige plek in Nederland waar waterlinzen voor menselijke consumptie worden gekweekt. Waterlinzen kunnen als groentebestanddeel verwerkt worden in soepen, salades, sauzen en zelfs brood.

Of het project slaagt is vooral afhankelijk van twee factoren: krijgt het plantje en het eiwit een voedsellicentie en is het voor ondernemers financieel aantrekkelijk waterlinzen te telen. ,,De tijd zal het leren”, vertelt teler Hans Roelofs. ,,In Azië worden al decennia waterlinzen gegeten. Daar al wel.”

3 reacties

Plaats hier je reactie

Resterende karakters 500

Jan

2 jaar geleden

en niet van de subsidie (gemeenschapsgeld) hoeven leven
Jan

2 jaar geleden

misschien toch meer naar school moeten gaan.dan had deze tuinder geen caravans hoeven telen.
theet

4 jaar geleden

ik denk dat de spanning dat die caravans er voor 1 juli eruit moeten groter is. de persoon geeft aan om de teelt van waterlinzen naar het buitenland te verplaatsen. maar eerst halen we de subsidie op tuinder ????

Jan

Jan

theet

Fietser ernstig gewond door botsing tegen aanhanger

Ajax zet Schreuder op non-ac­tief: 'Noodzake­lijk voor Ajax'

Polarise­ren leer je niet af bij een gasmaat­schap­pij, ervaart Joop Brons: ‘Sire kan me wat’

De zes Micken en zes Julia’s die afgelopen jaar binnen­dijks zijn geboren, hebben één ding gemeen

Het explosieve 2022 volgens Joop Brons: ‘Toen corona ontmaskerd was, ging het binnen­dijks helemaal los’

Zorgen over leegstand in het hart van Bemmel: nagenoeg geen lege winkelpanden in Huissen en Elst

Stukadoor Roy is ineens maker van eettafels: ‘Hier kan ik mijn creativiteit in kwijt’

Gemeente noemt eigen regels ‘strijdig met de wet’: Eeuwig grafrecht keert mogelijk terug in Lingewaard

De Assenburg in Bemmel moet weer gaan bruisen: ‘In de avond heeft winkelcentrum meer weg van een ijzeren gordijn’

Waarom de vele hoeden en paraplu’s in het huis van de Gendtse burgemeester werden onteigend

WEEKDEAL: 2-pack smart wifi tussenstekker met energiemonitor

Musical De Tocht

De Nationale GezondheidsBeurs

Rustgevend Dagje Wellness

Cheflix - Het populaire video kookboek

Hoe de dood van een kip leidde tot de vondst van een bijzondere, eeuwenoude munt in Angeren

Na fatale brand heeft eigenaar Café De Roode Leeuw tabak van rookwaar, Dorus gaat boter karnen

Het opmerkelij­ke verhaal van krantenbe­zor­ger Toon: Elke dag beloofde hij de helpende jeugd een fiets

Gemeente noemt eigen regels ‘strijdig met de wet’: Eeuwig grafrecht keert mogelijk terug in Lingewaard

De Assenburg in Bemmel moet weer gaan bruisen: ‘In de avond heeft winkelcentrum meer weg van een ijzeren gordijn’

Bewoners willen beweegpark op groenstrook in Loovelden: ‘Zien bewegen doet bewegen, zo werkt het nu eenmaal’

Zorgen over leegstand in het hart van Bemmel: nagenoeg geen lege winkelpanden in Huissen en Elst

Sloop van oude caravanhallen in Bemmel begint: ‘Misschien wel grootste asbestproject van het land’

Jan en Henk leveren met WIDO kranen in alle soorten en maten, en gaan daar nog zeker 36 jaar mee door

Voor Huissense leesbril­len-verkopers draait alles om vindbaar­heid op Google

José Verwaal is zelfstan­dig tekst­schrij­ver: ‘Als kind schreef ik al verhaal­tjes’

Ajax zet Schreuder op non-actief: 'Noodzakelijk voor Ajax'

Polariseren leer je niet af bij een gasmaatschappij, ervaart Joop Brons: ‘Sire kan me wat’

De zes Micken en zes Julia’s die afgelopen jaar binnendijks zijn geboren, hebben één ding gemeen

Het explosieve 2022 volgens Joop Brons: ‘Toen corona ontmaskerd was, ging het binnendijks helemaal los’

Het opmerkelijke verhaal van krantenbezorger Toon: Elke dag beloofde hij de helpende jeugd een fiets

Voor Huissense leesbrillen-verkopers draait alles om vindbaarheid op Google

José Verwaal is zelfstandig tekstschrijver: ‘Als kind schreef ik al verhaaltjes’