Saus ‘Bangkok Grill’ van Rijnzicht in Doornenburg mogelijk in de schappen van AH
DOORNENBURG - Het in december met een Michelinster bekroonde restaurant Rijnzicht in Doornenburg komt met een eigen saus, in samenwerking met Saus.Guru. Het merk bracht eerder al sauzen van topchefs van Michelin-etablissementen op de markt, waaronder Peter Gast, Schilo van Coevorden, Menno Post en Niven Kunz.
Delen per e-mail
De saus die de kokende broers Mike en Jim Cornelissen van Rijnzicht hebben ontwikkeld heet Bangkok Grill.
Mike: ,,Het is een sojasaus met tonen van laos, sereh en djeroek-poeroet, of gember, citroengras en limoenblad en zit stampvol umami.” Dit laatste wordt ook wel de vijfde smaak genoemd (naast zoet, zout, zuur en bitter) en zorgt voor de diepgang in de saus.
Saus.Guru producten worden onder meer verkocht bij Albert Heijn en kent enkele bijzondere varianten, waaronder BBQ Cola, Stokbroodsaus en Bigger Than Mack Hamburgersaus. Of de ‘sterrensaus’ van Rijnzicht ook bij AH in het assortiment komt, is nog niet zeker.
Langoustine
Bangkok Grill zal in ieder geval vanaf begin mei in het restaurant en online te koop zijn in flesjes van 250 ml.
,,De saus is onderdeel van het nieuwe Rijnzicht-menu en komt in twee delen aan tafel samen met verschillende bereidingen van langoustine”, aldus Mike. Het merk zelf komt binnenkort met een serie streetfood bereidingen met de saus.
‘Superlekker en in een handomdraai zelf thuis te bereiden. Denk aan hotdogs, hamburgers, sateh en gua bao’s (stoombroodjes)’, laat Saus.Guru, een autonome sauzenmakerij en gevestigd in Twello, weten.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Superbespaarder6
Jill (27): 'We doen één keer in de week boodschappen met als richtlijn 50 euro'
Sommige mensen kunnen enorm goed met geld omgaan. Of ze nu veel of weinig hebben, ze zijn creatief en mét resultaat. Hoe doen ze dat toch? Elke week laten we hier een superbespaarder aan het woord. Deze keer Jill van den Bosch (27), die al haar geld in een huis stopte en nu met weinig rondkomt. -
Gratis hulpcursus voor Betuwse verenigingen
ELST/BEMMEL - Clubbesturen van sport- en andere verenigingen in Overbetuwe en Lingewaard krijgen hulp aangeboden bij het weer oppakken van hun activiteiten na de coronacrisis. -
PREMIUMDE DERBY1
Bemmelse Jan ‘werd verliefd op een Gendtse’, nu spelen zijn zonen bij de Bataven
In de eerste Betuwse derby van de eerste klasse staan SC Bemmel en De Bataven tegenover elkaar. Met de zonen van twee oud-eerste elftalspelers van de clubs tegenover elkaar. En de vaders langs de lijn. Rikken versus Van Huet in een Betuws onderonsje op niveau. -
Betuwse jongeren over een mogelijke nieuwe kerncentrale: ‘Waar laten we het afval?’
Jongeren geven iedere week antwoord op een stelling die te maken heeft met het actuele nieuws en gebeurtenissen in de wereld. Stelling 14: ,,Ik ben ertegen dat in de Betuwe opnieuw een kerncentrale gebouwd wordt.’’ -
PREMIUManorexia
Stephanie weegt nog maar 30 kilo en is meer dood dan levend als haar vriendin aanbelt (en haar leven redt)
Het had niet veel gescheeld of Stephanie de Haan (32) uit Utrecht had haar verhaal nooit meer naverteld. In 2018 weegt ze nog maar 30 kilo en is meer dood dan levend als ze in bed gevonden wordt. Nu, drie jaar later, is ze de anorexia de baas en wil ze een positief geluid laten horen: er is een weg terug, hoe pijnlijk ook.
-
Let op! Werkzaamheden aan A325 en N325: drie afsluitingen in het weekend
ARNHEM - Delen van de A325 en de N325 worden drie nachten afgesloten in verband met werkzaamheden. Het gaat om zagen en aansluiten van diverse detectielussen, herstel van schades langs en boven de weg en het opruimen van oude niet langer gebruikte monitoringssystemen. -
Over de Tong
Rijnzicht: Een ware parade van goed voedsel
DOORNENBURG - Zelden zo het verlangen om te behagen gevoeld als bij Restaurant Rijnzicht in Doornenburg. Een bijna oneindige parade van smaken trekt langs. -
PREMIUM
Zij krijgen onbeperkte vakantiedagen: ‘Je werkt op basis van vertrouwen’
In Nederland krijgen werknemers gemiddeld niet meer dan 20 à 25 vakantiedagen per jaar. Daar het maximale uithalen, vergt ieder jaar wat rekenwerk. Er zijn ook bedrijven die hun personeel onbeperkt vrije dagen geven. Maar hoe ideaal is dat in de praktijk?
Columns Binnendijks
Meest gelezen
-
PREMIUM
Elst en Arnhem verbonden met een fraaie, 2.0-slingertunnel
-
PREMIUM
Burgemeester hoopt snel meer duidelijkheid over asielzoekers naar Neder-Betuwe: ‘Gezinnen met jonge kinderen zijn geen optie’
-
Armen in Slijk-Ewijk troffen het met freule Carla, ze kreeg de bijnaam ‘aardse engel’
-
PREMIUM
Tips voor ouderen uit Doornenburg om veilig thuis te wonen: ‘Leg omhoog krullende hoek van het vloerkleed onder de bank’
-
PREMIUM
Na een bouwstop van een jaar timmeren de kinderen uit Bemmel er weer lustig op los; ‘Fantastisch hen weer bezig te zien’
Webwinkel
Boerentrots
‘Old school’ tuinder Cor is een van de laatsten der Mohikanen
-
PREMIUMBoerentrots
Arnhemse boer Bart Lubbers: ‘Ik kan mijn koeien zelfs hóren grazen’
-
Boerentrots
Duurzaam De Woerdt in Ressen koestert het ‘meest kostbare’: de medewerkers
-
PREMIUMBoerentrots
De dochter van een oliesjeik in Dubai wilde voor haar huwelijk hortensia’s van de familie Borgers in Angeren
Meest gedeeld
-
PREMIUM
Elst en Arnhem verbonden met een fraaie, 2.0-slingertunnel
-
Armen in Slijk-Ewijk troffen het met freule Carla, ze kreeg de bijnaam ‘aardse engel’
-
PREMIUM
Na een bouwstop van een jaar timmeren de kinderen uit Bemmel er weer lustig op los; ‘Fantastisch hen weer bezig te zien’
-
PREMIUM
Biomassacentrale Bemmel mag blijven draaien, bezwaarmaker Vollenbroek krijgt ongelijk
-
PREMIUM
Burgemeester hoopt snel meer duidelijkheid over asielzoekers naar Neder-Betuwe: ‘Gezinnen met jonge kinderen zijn geen optie’
Het virus en ik | Betuwe
De prik gaat bij Janet vóór de klanten. ‘In Noorwegen kennen we het woord vaccinatiejaloezie’
-
PREMIUMHet Virus en Ik
Voormalige Huissenaar Dominik Wojutycki proeft negen maanden na coronabesmetting nog steeds weinig van wat hij eet
-
Het Virus en Ik
Huissense Floortje miste in Málaga haar familie: ‘Er gebeurde niets, je zag niemand’
-
Het Virus en Ik
‘Minder krampachtig zijn, het virus is er nu eenmaal’, vindt ‘Elster Canadees’ John
0 reacties