Caroline schreef na haar hartinfarct een kookboek voor hartpatiënten: ‘Als ik een recept lees, proef ik het al’

,,Ik zat twintig jaar in de marketing en saleswereld, werkte voor verschillende bedrijven en was docent op de HAN. Toen de onderwijswereld veranderde, ben ik daarmee gestopt. Ik richtte me meer en meer op mijn bedrijfje als trouwambtenaar.”

,,Ik vind het heerlijk om een mooie speech als een verhaal neer te zetten. Daarnaast was ik altijd bezig met lekker eten en koken voor vrienden. Ik had energie voor tien, sportte veel en deed het huishouden er nog even bij.”