'n Goed glas: Wat voor dag is het vandaag?

'n Goed glasMisschien denkt u dat er een steekje los zit bij mij, maar ik ben ervan overtuigd dat wijnen net als mensen hun goede en slechte dagen hebben. Noem het fles-depressie, ontkurk-angst of vineuze stress, maar er zijn momenten dat wijnen zonder aantoonbare reden ineens vlak en saai overkomen.

  1. 'n Goed glas: Aspergewijn van het jaar 2017

    'n Goed glas: Asperge­wijn van het jaar 2017

    In de jaren tachtig betekende het begin van het aspergeseizoen tegelijkertijd het startschot voor de verkoop van Pinot Blanc en Pinot Gris. Lange tijd waren het de enige wijnen die we in Nederland bij het witte goud dronken. In beide gevallen afkomstig uit de Elzas. Fris, lichtvoetig en neutraal genoeg om voor iedereen die van asperges houdt acceptabel te zijn. Ook waren ze niet te duur, breed verkrijgbaar én droog. Kortom, een vanzelfsprekende keuze.