Brouwerij Oersoep begint brouwlab met proeflokaal bij Nyma
NIJMEGEN - Brouwerij Oersoep opent volgend jaar zomer een brouwlab met proeflokaal op het Nyma-terrein. Daar worden recepten voor nieuwe bieren ontwikkeld die in kleine hoeveelheden worden gebrouwen en getapt. Van recepturen die goed in de smaak vallen, worden vervolgens grotere brouwsels gemaakt.
Oersoep was jarenlang met brouwerij en proeflokaal Stoom gevestigd in de voormalige soepfabriek Honig. Dat complex wordt momenteel gesloopt en herontwikkeld. ,,Onze activiteiten hebben we daar inmiddels gestaakt”, zegt brandmanager Danny Smink.
,,We hopen in 2024 of 2025 terug te keren naar dit complex, naar het pand waar nu Brebl zit. Dan hebben we twee locaties in Nijmegen: een brouwlab bij Nyma waar we 500 liter brouwen en een kleinschalige brouwerij van 1000 liter op de Nieuwe Honig waar we bieren brouwen die uitsluitend in Nijmegen verkrijgbaar zijn in cafés, slijterijen en supermarkten.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMupdate20
Leerling van groep 8 raakt ernstig gewond tijdens gymles, rest van de klas ziet het gebeuren
Een leerling van een Nijmeegse basisschool heeft deze week tijdens de gymles ernstige verwondingen opgelopen aan haar hoofd. Het meisje is opgenomen in het ziekenhuis en is volgens de school buiten levensgevaar, maar het is ‘afwachten hoe het zich ontwikkelt’. -
NEC hoeft Márquez niet te missen: KNVB seponeert rode kaart tegen Feyenoord
NEC-verdediger Ivan Márquez wordt niet geschorst. De aanklager betaald voetbal van de KNVB heeft zijn rode kaart tegen Feyenoord (2-0-nederlaag) geseponeerd. -
Koken & Eten
Hygiëne in de keuken: maak ook je kruidenpotjes af en toe goed schoon
Veel gevallen van voedselvergiftiging ontstaan thuis, aldus het RIVM. De meeste bacteriën in de keuken denk je waarschijnlijk te vinden in de keukenhanddoek, vuilnisbak of snijplank, maar uit een nieuwe studie blijkt dat kruidenpotjes nog grotere bacteriemagneten zijn. -
PREMIUM9
Meer uren per dag werken in minder dagen, kan het?
Meer tijd voor ons sociale leven, minder files en minder drukte bij de kinderopvang. Om de problemen op de arbeidsmarkt aan te pakken, komt internist en hoogleraar Marcel Levi met een opmerkelijk voorstel: ga hetzelfde aantal uren werken in minder dagen. -
PREMIUM
‘Tesla onder de warmtepompen’ past in iedere woning: Nijmegen gaat er een proef mee doen
NIJMEGEN - De ‘Tesla onder de warmtepompen’, die voor elk huis geschikt zou zijn en óók nog eens betaalbaar: met deze uitvinding wil Nijmegen dit jaar een proef doen. Het stadsbestuur wil de zogenoemde Turbineketel van het Delftse bedrijf Tarnoc, van de jonge ondernemer Vincent Wijdeveld, in verschillende woningen gaan testen.
-
Deze pagina wordt niet meer bijgewerkt: klik hier om je eigen gemeentepagina in te stellen
-
-
-
PREMIUM11
Lange wachtrijen bij Goffertstadion, supporters te laat voor duels NEC: ‘Wij missen standaard de aftrap’
NIJMEGEN - Lange wachtrijen voor het Nijmeegse Goffertstadion; het blijkt dit seizoen eerder regel dan uitzondering bij thuisduels van NEC. De wachttijden lopen op tot meer dan een kwartier en dat zijn supporters niet gewend. Zij willen actie van de Nijmeegse voetbalclub. -
Dit zijn de goedkoopste auto's voor private lease
Met private lease kun je voor een vast bedrag in een gloednieuwe auto rijden. Nagenoeg alles is inbegrepen: of het nu wegenbelasting, de verzekering, onderhoud of pechhulp is, je hoeft er niet over na te denken. Dit zijn de goedkoopste modellen.
In samenwerking met indebuurt Nijmegen
Loopbrug Waalhaven Nijmegen
Poll: Is 1,1 miljoen te veel geld om brug ‘inclusieproof’ te maken óf kent toegankelijkheid geen prijs?
-
PREMIUMJouw mening15
1,1 miljoen voor ‘symboolbrug’ - zonde van het geld óf de prijs die we moeten betalen voor inclusie?
-
PREMIUM19
Miljoen méér voor liftbaan? Hoe eenvoudige loopbrug symbool werd voor inclusiestrijd van een hele stad
-
PREMIUMUPDATE29
Mét traplift-de-luxe wordt Waalhaven-brug ‘iconisch’ en 1 miljoen duurder: ‘Is het die investering waard?’
In herinnering
Serie
De Nijmeegste
-
PREMIUMDe Nijmeegste
Burgemeester van De Valckenaer-flats in Lankforst
-
PREMIUMDe Nijmeegste3
Ex-dakloze Ashley is niet meer boos en heeft weer zin in het leven: ik wil graag een gezinnetje met een koophuis in Duitsland
-
PREMIUMDe Nijmeegste1
De eerste afro van het Waterkwartier, de eerste nacht-dj van de stad
1 reactie
Resterende karakters 500
Log in en reageerPieter de Jong