Vroege vogels gaan ontbijten bij Koen
Mijn tent is top‘Hoi, twee koffie?” Nee, dit keer wil de man één cappuccino. De jonge man is vaste klant. Aanvankelijk kwam hij bij Koen omdat de koffieautomaat op kantoor stuk was. Maar een maand later komt ‘ie nog steeds elke dag. Koffie van Koen is net iets lekkerder.
Delen per e-mail
De helft van alle nieuwe horecagelegenheden stopt binnen vijf jaar. Waarom gaat dat ene nieuwe zaakje het wel redden? In deze aflevering: koffiebar Koen aan de Daalseweg 31 in Nijmegen.
Koen is de naam van het nieuwe koffietentje aan de Daalseweg, een fris ontbijtzaakje, niks industrieels. Waar wit, blauw en geel domineren, met een houten vloer, houten stoelen, een grote ronde tafel in het midden, met vetplantjes, speelgoedauto’s en een diepe vensterbanken.
Koen is Heidi en het verlengde van de huiskamer
‘Wie is Koen?’, willen de gasten weten. Koen is Heidi Arntz, de onderneemster. Koen vindt ze een leuke naam, het staat voor dapper, moedig. Ze wilde de zaak niet naar haarzelf noemen. ,,Anders krijg je meteen associaties met een skihut uit de Molenstraat,” zegt ze lachend.
De 29-jarige onderneemster nam in september de zaak over van JP Vincken&Zn, de ‘eetwinkel’ die na zes jaar stopte. Op 19-09-2019 ging de zaak open, en het gaat goed.
Vroege vogels weten het koffietentje te vinden - om acht uur komen de eerste liefhebbers binnen, voor een kopje koffie of een ontbijtje-to-go om ter plekke op te eten. ,,Hé Bob,” begroet Heidi een andere vaste klant die er zijn laptop openklapt. En ze maakt geroutineerd een latte macchiato met een croissantje met jam erbij. Voor sommigen is Koen het verlengde van de huiskamer.
Echt een uitlaatklep
Dat Heidi Arntz in de horeca zou belanden, was niet vanzelfsprekend. De onderneemster, geboren en getogen in Bergharen, volgde een opleiding maatschappelijk werk. Al snel merkte ze dat ze zelf te veel betrokken raakte bij het vele leed, bij de kwetsbare mensen.
,,Werken in een bistro in Beneden-Leeuwen, een bijbaantje, was voor mij echt een uitlaatklep. Mensen een mooie avond bezorgen, dat was voor mij ontspanning.” 22 jaar was ze toen. En zo rolde ze de horecawereld in, van assistent-manager bij Bastion Hotels en assistent-bedrijfsleider bij LUX tot onderneemster met haar eigen zaak: Koen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Automobiliste gewond bij duik in greppel bij Molenhoek
MOLENHOEK - Een automobiliste is vrijdag van de weg geraakt aan de Heumensebaan in Molenhoek. Ze is met onbekende verwondingen naar een ziekenhuis gebracht. -
Eerste Gruusbèkse carnavalsquiz afgeblazen om avondklok
GROESBEEK - De allereerste ‘Gruusbèkse Carnavalsquiz’, die zaterdagavond zou plaatsvinden, is uitgesteld. Volgens de organiserende carnavalsvereniging De Feestneus is het digitale evenement vanwege de avondklok en de nieuwe éénbezoekersregel niet te houden. -
TV-debutant Beekman van NEC beloond met basisplek, nieuwe spits Baeten niet mee naar Eindhoven
NIJMEGEN - Thomas Beekman staat maandagavond (21.00 uur) in de uitwedstrijd bij FC Eindhoven voor het eerst in de basisopstelling van NEC. De zaterdag 21 jaar geworden Arnhemmer wordt door trainer Rogier Meijer beloond voor zijn doelpunt in het bekerduel met Fortuna Sittard (3-2) afgelopen donderdag. -
PREMIUM
Video Kruizen als laatste verzetsdaad tegen kap minstens 80 jaar oude bomen in Mook: ‘Spaar ze’
-
PREMIUM
Bestolen zingende agent Thijs krijgt nieuwe gitaar: ‘Ongelooflijk hoe mensen meeleven’
HUISSEN/NIJMEGEN - De zingende politieagent Thijs Roseboom (28) uit Nijmegen krijgt zaterdag een fonkelnieuwe gitaar. Een importeur van akoestische gitaren uit Apeldoorn hoorde van de diefstal van het instrument in Huissen maandagochtend en aarzelde geen moment.
-
PREMIUM
Bruls: extra agenten in de avond en nacht en meteen een bon voor wie de avondklok schendt
-
PREMIUM
ANGELA KIJKT TV De Mol ‘jat’ een format van een autistische man en maakt er dit van?!?
Journaliste Angela de Jong schrijft vijf keer per week een column over wat haar opvalt op tv. -
PREMIUM
Verzet tegen bouw op eiland Veur-Lent groeit: ‘De stad heeft ademruimte nodig’
NIJMEGEN - Leuk voor een kleine groep kopers van dure woningen maar een aderlating voor de Nijmeegse bevolking. Met dat argument is een petitie gestart tegen woningbouw op stadseiland Veur-Lent. De tegenstanders krijgen steun van twee Nijmegenaren van het jaar: Tim Hogenbosch en Rob Jaspers.
In samenwerking met indebuurt Nijmegen