Elroy Slijkhuis in de overkapte tuin van zijn restaurant Flores. Achter hem de twee geklimatiseerde wijnkasten die de koks bouwden. Mocht er een lockdown komen, dan heeft Elroy Slijkhuis een Plan B. © Gerard Verschooten

Restaurant Flores heeft Plan B: desnoods wordt het een supermarkt

NIJMEGEN - Het aantal besmettingen in Nederland neemt toe en er is een vrees voor een tweede coronagolf. Signalen dat de horeca zich schrap zet voor een nieuwe lockdown, zijn er niet, zegt Koninklijke Horeca Nederland. Elroy Slijkhuis van restaurant Flores is ook optimistisch. Maar hij heeft wel een Plan B.

Jacqueline van Ginneken 01-08-20, 08:51 Laatste update: 11:53

Een nieuwe lockdown? Elroy Slijkhuis van restaurant Flores is er niet zo bang voor. In zijn zaak aan het Kelfkensbos heeft hij het allemaal prima op orde. Maar mócht het misgaan, dan heeft hij wel een noodplan. Net als bij de lockdown op 15 maart.

6 reacties

Patries

6 maanden geleden

Weet je wat ik bijzonder vind? Mensen die zelfs bij positieve verhalen alleen negatief kunnen reageren.
Willem

6 maanden geleden

Hebben al die restaurants aan het Kelfkensbos zo'n mooie terrastuin aan de achterkant? Nooit geweten.
Voodau

6 maanden geleden

Eindelijk een horeca ondernemer die niet zeurt ! Ook een die niet bij de pakken neer gaat zitten. Met zo’n instelling kom je er wel!!!
Nonkel

6 maanden geleden

Iemand die niet jankt, maar onderneemt. Iemand die snapt dat de omstandigheden veranderd zijn en daardoor een andere strategie nodig is. Daar neem ik mijn pet voor af.
RuckBogers

6 maanden geleden

Bijzonder dit. De HORECA steigert als de supermarkten bier verkopen tijdens de 4Daagse tot laat in de nacht, maar andersom is het prima.