Nieuwe sterren lekken uit: Michelin-ster voor De Nieuwe Winkel in Nijmegen
updateNIJMEGEN - Chefkok Emile van der Staak van De Nieuwe Winkel krijgt maandag een Michelinster. Goed nieuws voor culinair Nijmegen, want daarmee heeft de stad eindelijk een Michelinsterren-restaurant. ,,Een enorme opsteker”, noemt Van der Staak de eerste ster voor zijn overwegend plantaardige keuken.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Beter Eten
Maca-poeder zou wonderen doen in de slaapkamer, maar ‘sekskroket’ werkt misschien beter
In de rubriek Beter Eten schrijft gezondheidsjournalist Tijn Elferink over wat hem opvalt op het gebied van eten en drinken. Een Peruaans poedertje zou zorgen voor een boost van je libido. Waarom je een spannende avond toch beter met een sekskroket kunt beginnen. -
Koken & eten
Deze zes vegarestaurants hebben nog geen Michelin-ster, maar verdienen er wel een
In Frankrijk heeft voor het eerst een veganistisch restaurant een Michelin-ster gekregen. Of een vegan- of vegarestaurant in Nederland dit jaar óók een ster zal krijgen? Als het aan de Vegetariërsbond ligt zijn er zeker kanshebbers. -
Is mijn voorschotbedrag wel of niet aangepast naar het prijsplafond?
De overheid heeft besloten consumenten op weg te helpen met de hoge energieprijzen. Begin dit jaar is daarom het prijsplafond ingegaan, waardoor je een maximaal tarief betaalt voor energie. Betekent dit dat het voorschotbedrag nu ook is aangepast? Twee experts leggen uit hoe het zit. -
PREMIUMover de tong
Plantaardig restaurant in Frankrijk beloond met Michelinster: wanneer volgt Nederland?
Michelin heeft voor het eerst een veganistisch restaurant in Frankrijk beloond met een Michelin-ster. Een ster voor een volledig plantaardig restaurant kwam niet eerder voor. Vergroot dit de kansen voor vlees- en visloze restaurants in Nederland? -
De Nieuwe Winkel maakt kans op titel ‘beste groenterestaurant van de wereld’
NIJMEGEN - De Nieuwe Winkel in Nijmegen is in de race voor de titel beste groenterestaurant van de wereld. In totaal zijn er 39 restaurants uit 13 landen genomineerd voor Best Vegetables restaurants 2020.
-
PREMIUM
Restaurant De Nieuwe Winkel uit Nijmegen wint prijs voor beste groentegerechten: ‘Misschien wel beste ter wereld’
NIJMEGEN - Uit deze keuken komen de beste groentegerechten van Nederland. Het is de keuken en het laboratorium van De Nieuwe Winkel in Nijmegen, een toonaangevend restaurant dat hoofdzakelijk met groente werkt en vlees en vis hooguit gebruikt als garnituur. -
-
-
Michelin zet duurzame restaurants in de spotlights met een duurzame ster: ‘Steeds meer oog voor plantaardige voeding’
De Michelingids let dit jaar op duurzaamheid. Met de Groene Michelinster zet de culinaire gids chefs in de aandacht die in hun keuken ethisch verantwoord werken voorop hebben staan. -
PREMIUM1
Waarom het loont om toch even het eerste loonstrookje van 2023 te checken
Het eerste salaris van 2023 staat op je rekening. Waarschijnlijk zie je een hoger nettosalaris dan vorig jaar, want veel werkenden in loondienst gaan er dit jaar op vooruit. Maar dat is niet het enige wat dit jaar anders kan zijn. Experts leggen het uit.
In samenwerking met indebuurt Nijmegen
Loopbrug Waalhaven Nijmegen
PREMIUM
Jouw mening
15
1,1 miljoen voor ‘symboolbrug’ - zonde van het geld óf de prijs die we moeten betalen voor inclusie?
-
PREMIUM18
Miljoen méér voor liftbaan? Hoe eenvoudige loopbrug symbool werd voor inclusiestrijd van een hele stad
-
PREMIUMUPDATE28
Mét traplift-de-luxe wordt Waalhaven-brug ‘iconisch’ en 1 miljoen duurder: ‘Is het die investering waard?’
-
PREMIUM19
Komt omstreden brug bij Waalhaven er alsnog niet? ‘Wethouder moet z’n verlies nemen’
Meest gelezen
-
PREMIUMupdate
Leerling van groep 8 raakt ernstig gewond tijdens gymles, rest van de klas ziet het gebeuren
-
PREMIUM
Nieuwe nachthoreca in het centrum: in één week is Nijmegen twee clubs rijker
-
PREMIUM
Explosie van ervaren overlast verwarde mensen in Nijmegen: gemiddeld zes meldingen per dag in 2022
-
PREMIUMmet video
Voor baby Ella was geen plek in studentenhuis van Nienke (24): ‘Het liefst had ik haar constant bij me’
-
PREMIUMDe Nijmeegste
Ex-dakloze Ashley is niet meer boos en heeft weer zin in het leven: ik wil graag een gezinnetje met een koophuis in Duitsland
Meest gedeeld
-
PREMIUM
Nieuwe nachthoreca in het centrum: in één week is Nijmegen twee clubs rijker
-
PREMIUMupdate
Leerling van groep 8 raakt ernstig gewond tijdens gymles, rest van de klas ziet het gebeuren
-
PREMIUMmet video
Voor baby Ella was geen plek in studentenhuis van Nienke (24): ‘Het liefst had ik haar constant bij me’
-
PREMIUMDe Nijmeegste
Ex-dakloze Ashley is niet meer boos en heeft weer zin in het leven: ik wil graag een gezinnetje met een koophuis in Duitsland
-
PREMIUM
Explosie van ervaren overlast verwarde mensen in Nijmegen: gemiddeld zes meldingen per dag in 2022
In herinnering
Serie
Wie is...
De Nijmeegste
-
PREMIUMDe Nijmeegste2
Ex-dakloze Ashley is niet meer boos en heeft weer zin in het leven: ik wil graag een gezinnetje met een koophuis in Duitsland
-
PREMIUMDe Nijmeegste1
De eerste afro van het Waterkwartier, de eerste nacht-dj van de stad
-
PREMIUMDe Nijmeegste
Bas Neienhuijsen is de koning van het Faberplein, 30.000 liter bier in één week
2 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerJ le Blanc
Erik van Benthum