Nieuwe sterren lekken uit: Michelin-ster voor De Nieuwe Winkel in Nijmegen
updateNIJMEGEN - Chefkok Emile van der Staak van De Nieuwe Winkel krijgt maandag een Michelinster. Goed nieuws voor culinair Nijmegen, want daarmee heeft de stad eindelijk een Michelinsterren-restaurant. ,,Een enorme opsteker”, noemt Van der Staak de eerste ster voor zijn overwegend plantaardige keuken.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Beter Eten
Maca-poeder zou wonderen doen in de slaapkamer, maar ‘sekskroket’ werkt misschien beter
In de rubriek Beter Eten schrijft gezondheidsjournalist Tijn Elferink over wat hem opvalt op het gebied van eten en drinken. Een Peruaans poedertje zou zorgen voor een boost van je libido. Waarom je een spannende avond toch beter met een sekskroket kunt beginnen. -
Koken & eten
Deze zes vegarestaurants hebben nog geen Michelin-ster, maar verdienen er wel een
In Frankrijk heeft voor het eerst een veganistisch restaurant een Michelin-ster gekregen. Of een vegan- of vegarestaurant in Nederland dit jaar óók een ster zal krijgen? Als het aan de Vegetariërsbond ligt zijn er zeker kanshebbers. -
Is mijn voorschotbedrag wel of niet aangepast naar het prijsplafond?
De overheid heeft besloten consumenten op weg te helpen met de hoge energieprijzen. Begin dit jaar is daarom het prijsplafond ingegaan, waardoor je een maximaal tarief betaalt voor energie. Betekent dit dat het voorschotbedrag nu ook is aangepast? Twee experts leggen uit hoe het zit. -
PREMIUMover de tong
Plantaardig restaurant in Frankrijk beloond met Michelinster: wanneer volgt Nederland?
Michelin heeft voor het eerst een veganistisch restaurant in Frankrijk beloond met een Michelin-ster. Een ster voor een volledig plantaardig restaurant kwam niet eerder voor. Vergroot dit de kansen voor vlees- en visloze restaurants in Nederland? -
De Nieuwe Winkel maakt kans op titel ‘beste groenterestaurant van de wereld’
NIJMEGEN - De Nieuwe Winkel in Nijmegen is in de race voor de titel beste groenterestaurant van de wereld. In totaal zijn er 39 restaurants uit 13 landen genomineerd voor Best Vegetables restaurants 2020.
-
PREMIUM
Restaurant De Nieuwe Winkel uit Nijmegen wint prijs voor beste groentegerechten: ‘Misschien wel beste ter wereld’
NIJMEGEN - Uit deze keuken komen de beste groentegerechten van Nederland. Het is de keuken en het laboratorium van De Nieuwe Winkel in Nijmegen, een toonaangevend restaurant dat hoofdzakelijk met groente werkt en vlees en vis hooguit gebruikt als garnituur. -
-
-
Michelin zet duurzame restaurants in de spotlights met een duurzame ster: ‘Steeds meer oog voor plantaardige voeding’
De Michelingids let dit jaar op duurzaamheid. Met de Groene Michelinster zet de culinaire gids chefs in de aandacht die in hun keuken ethisch verantwoord werken voorop hebben staan. -
PREMIUM1
Waarom het loont om toch even het eerste loonstrookje van 2023 te checken
Het eerste salaris van 2023 staat op je rekening. Waarschijnlijk zie je een hoger nettosalaris dan vorig jaar, want veel werkenden in loondienst gaan er dit jaar op vooruit. Maar dat is niet het enige wat dit jaar anders kan zijn. Experts leggen het uit.
In samenwerking met indebuurt Nijmegen
2 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerJ le Blanc
Erik van Benthum