Nijmeegse kok Anneke in tv-wedstrijd huiskamerrestaurants: ‘Veganistisch? Zal wel vies zijn’
NIJMEGEN - De veganistische kok Anneke Comello uit Nijmegen doet mee aan het nieuwe tv-programma ‘Uit mijn keuken’ dat vanaf maandag 19 augustus te zien is op NPO1. In deze serie neemt de 31-jarige eigenaresse van veganistisch huiskamerrestaurant Lovingly Wholesome het op tegen vier andere kandidaten met een huiskamerrestaurant.
Delen per e-mail
Geen vlees, geen vis, geen room, geen eieren, geen kaas. ,,Veganistisch? Dat zal wel vies zijn.” Dat is wat Anneke Comello vaak te horen krijgt.
Met haar cateringbedrijf Anneke Kookt en huiskamerrestaurant en ‘Lovingly Wholesome’ - Liefdevol Gezond - zet ze zich in om mensen kennis te laten maken met vegetarisch en veganistisch eten.
,,Ik wil graag de drempel verlagen voor mensen die minder vlees en zuivel willen eten, maar niet altijd goed weten wat voor gerechten ze dan kunnen maken’’, vertelt ze.
Ze kookt in het huiskamerrestaurant in Nijmegen-Noord voor zo’n zestig gasten die ze een vast menu voorschotelt zoals mediterrane burgers van zwarte bonen, Indiase curry’s, kokossoep of gewoon een stamppotje.
Ik kookte weleens voor groepen en ontdekte dat ik daar een bovengemiddeld talent voor had.
Verder in het nieuws
-
UPDATE EN FOTOSERIE Auto ramt gevel cultureel centrum LUX in Nijmegen
NIJMEGEN - Op de Mariënburg in het centrum van Nijmegen is een auto cultureel centrum (bioscoop) LUX binnengereden. De auto is even voor 09.00 uur door nog onbekende reden van de weg zijn geraakt en op de gevel van het pand ingereden. -
PREMIUM
Nijmeegse Kunstnacht: cultuur proeven in verrassende combinaties
NIJMEGEN - Film in de bibliotheek, dans in De Bastei, poëzie in brouwerij Oersoep. De Nijmeegse Kunstnacht biedt een programma met 23 ongebruikelijke samenwerkingen. -
PREMIUM
Zorgcomplex in Willemskwartier Nijmegen gaat door ondanks protest buurt
NIJMEGEN - Op de plek van sportschool Nijmegen ‘82 in het Willemskwartier komt een nieuw complex van 22 zorgwoningen en 4 gewone appartementen. Ondanks protesten van de omwonenden, die het plan te omvangrijk vinden, geeft de gemeente Nijmegen toestemming. Het voldoet aan de regels aldus de gemeente. -
PREMIUM
Opeens waart de angst weer rond tussen de bedrijven op Westkanaaldijk
NIJMEGEN - Na een roerige periode was het al maanden rustig op het Nijmeegse industrieterrein Westkanaaldijk. Tot het gisterochtend weer brandde. -
Einde van Nijmeegse tippelzone is in zicht
NIJMEGEN - Het begeleiden van straatprostituees moet anders. Zij moeten intensief geholpen worden naar een ander leven maar op een andere manier dan nu gebeurt in de tippelzone. Er komt een nieuw plan van aanpak dat er uiteindelijk toe zal leiden dat de Nijmeegse tippelzone zal sluiten.
-
Burgemeester Bruls: ‘Burger moet zich grote zorgen maken over georganiseerde misdaad’
NIJMEGEN - Burgers moeten zich grote zorgen maken over invloed van de georganiseerde misdaad op het dagelijks leven. Als er niet stevig ingegrepen wordt, nemen drugscriminelen bijvoorbeeld de vastgoedmarkt over en wordt het gewoon om mensen met wapens door je straat te zien lopen. -
Nijmeegse oppositie: ‘Bezuinig op nieuwjaarsreceptie en seizoenskaarten NEC’
NIJMEGEN - Bezuinigen op nieuwjaarsreceptie en NEC- seizoenskaarten van wethouders. Als Nijmegenaren de bezuinigen in de portemonnee merken, dan moet ook de gemeente snijden in zogenoemde representatiekosten. Dat was woensdag de boodschap van oppositiepartijen VVD, PvdA, Stadspartij DNF en Gewoon Nijmegen. -
Update/video Vrouw gewond door zware mishandeling in woning Nijmeegse wijk Hatert
NIJMEGEN - Een vrouw is woensdagavond gewond geraakt door een zware mishandeling in een woning aan de Loevesteinstraat in de Nijmeegse wijk Hatert. Het gaat om een mishandeling in de relationele sfeer, zo laat officier van dienst Diego Hendriks weten.
In samenwerking met indebuurt Nijmegen
Mijn tent is top
Meest gelezen
-
Aanhanger omgevallen na botsing met het berucht lage viaduct van de Oversteek
-
PREMIUM
Ghb verwoest het leven van Jelmer (23) uit Nijmegen: ‘Er zijn dagen dat ik liever dood was’
-
Vrouw gewond door zware mishandeling in woning Nijmeegse wijk Hatert
-
Parachutisten springen boven druk Groesbeek: één lichtgewond, twee in een boom
-
Politie gaat uit van brandstichting bij loods met tweedehands auto's in Nijmegen
Webwinkel
Henniesee
Meest gedeeld
-
Voor kindermisbruik veroordeelde tbs’er uit Nijmeegse Pompekliniek ontsnapt tijdens begeleid verlof in Malden
-
PREMIUM
Ghb verwoest het leven van Jelmer (23) uit Nijmegen: ‘Er zijn dagen dat ik liever dood was’
-
PREMIUM
Zlatan-lookalike maakt docu over bipolaire stoornis: ‘Doel al bereikt als het één zelfmoord voorkomt’
-
Vrouw gewond door zware mishandeling in woning Nijmeegse wijk Hatert
-
Opnieuw auto's in lichterlaaie in Nijmegen
