Nijmeegse kok Anneke in tv-wedstrijd huiskamerrestaurants: ‘Veganistisch? Zal wel vies zijn’
NIJMEGEN - De veganistische kok Anneke Comello uit Nijmegen doet mee aan het nieuwe tv-programma ‘Uit mijn keuken’ dat vanaf maandag 19 augustus te zien is op NPO1. In deze serie neemt de 31-jarige eigenaresse van veganistisch huiskamerrestaurant Lovingly Wholesome het op tegen vier andere kandidaten met een huiskamerrestaurant.
Delen per e-mail
Geen vlees, geen vis, geen room, geen eieren, geen kaas. ,,Veganistisch? Dat zal wel vies zijn.” Dat is wat Anneke Comello vaak te horen krijgt.
Met haar cateringbedrijf Anneke Kookt en huiskamerrestaurant en ‘Lovingly Wholesome’ - Liefdevol Gezond - zet ze zich in om mensen kennis te laten maken met vegetarisch en veganistisch eten.
,,Ik wil graag de drempel verlagen voor mensen die minder vlees en zuivel willen eten, maar niet altijd goed weten wat voor gerechten ze dan kunnen maken’’, vertelt ze.
Ze kookt in het huiskamerrestaurant in Nijmegen-Noord voor zo’n zestig gasten die ze een vast menu voorschotelt zoals mediterrane burgers van zwarte bonen, Indiase curry’s, kokossoep of gewoon een stamppotje.
Ik kookte weleens voor groepen en ontdekte dat ik daar een bovengemiddeld talent voor had.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.
Verder in het nieuws
-
Anne heeft mooie diploma's, maar gaat liever de tuin in: ‘Zelfs op een balkon kan je al veel’
NIJMEGEN - Anne Wieggers liet mooie loopbanen in de kunstsector en politiek schieten om tuinvrouw te worden. Ze is gespecialiseerd in duurzame tuinen. ,,Die zorgen voor nieuw leven, zelfs met een balkon kun je veel.” -
PREMIUM
nu even niet Martijn is stadsgids in Nijmegen: ‘Professioneel hobbyisme, noem ik het altijd’
Wat doen bekende Gelderlanders in het weekend? Elke week bespreekt iemand hier zijn of haar programma. Deze week Martijn Vermeulen uit Bemmel, stadsgids in Nijmegen. -
PREMIUM
De Linde in Groesbeek weer open, maar reserveren en zitten is verplicht
GROESBEEK - Het Groesbeekse zalencentrum De Linde is deze zaterdag weer opengegaan, een week nadat de zaak op last van burgemeester Bruls van de Veiligheidsregio Gelderland-Zuid was gesloten. De uitbaters hadden de coronaregels overtreden. Op Facebook meldde De Linde vrijdagmiddag al: ‘Morgen, zaterdag zijn wij open! Van harte welkom allemaal! Bezoekers van vrijdag 31 juli krijgen de eerste consumptie van ons‼️’ -
Ooijse Bandijk vult zich met (fout) parkerende badgasten Bisonbaai
OOIJ - De Ooijse Bandijk, ter hoogte van zwemwater Bisonbaai en het populaire huiskamercafé Oortjeshekken, vult zich deze zaterdag al vlot met geparkeerde auto's. De regels voor parkeren zijn streng omdat het in het verleden op zomerse dagen regelmatig vastliep op de smalle dijk. -
Trainer Meijer baalt van ‘steen-papier-schaar-penalty’ NEC: ‘Gewoon wegwezen en je spits laten nemen’
NIJMEGEN - Rogier Meijer kon zaterdag na het 2-2 gelijkspel tegen de amateurtak SC NEC onmogelijk tevreden zijn. De NEC-trainer baalde vooral van de situatie in aanloop naar de gemiste strafschop van zijn spits Ole Romeny.
-
PREMIUM
Dit zijn de hotspots! (en het wordt nog heter...)
REGIO - Zoek je de koelte op aan de waterkant of in het park, dat kom je al snel in de drukte terecht. Wil je mensenmassa's vermijden, dan kun je beter de hitte opzoeken. Want daar zie je geen kip. Wij maakten een rondje door de regio en hielden de thermometer vol in de zon, voor een vergelijkend onderzoekje. We kregen het er warm van. En dat terwijl de heetste dagen toen nog moesten komen. -
NEC blameert zich met gemiste penalty en gelijkspel tegen amateurs
NIJMEGEN - NEC blameerde zich zaterdagochtend op De Eendracht met een gelijkspel tegen de amateurtak. SC NEC dat uitkomt in de eerste klasse, vier niveaus lager dan de Nijmeegse eerstedivisionist, vocht zich in de bloedhitte twee keer terug van een achterstand: 2-2. -
Coronacrisis: verkoelende ‘bedriegertjes’ in Nijmeegs centrum staan uit
NIJMEGEN - Geen vrolijk rennende peuters en kleuters die zich laten verrassen door de waterstralen op het Koningsplein in hartje Nijmegen. Geen ouders die op een afstandje met een ijsje of op een terras genieten van de joelende jeugd.
In samenwerking met indebuurt Nijmegen
Ooggetuige van de oorlog
Meest gelezen
-
Corona-uitbraak bij Kleef na bruiloft
-
PREMIUM
Paarden verjagen zonnebaders van Waalstrand: ‘Hij zat anderhalf uur lang bovenop mijn handdoek’
-
Oproep fitnessclubs aan Hubert Bruls: ‘Zorg dat uw gewicht vermindert en doe net als Boris Johnson’
-
Boswachter betrapt Duits gezin dat kampeert bij Bisonbaai: ‘Sie kanst hier nicht kämpfen’
-
Zwaargewond aangetroffen vrouw op balkon in Nijmegen niet door misdrijf om het leven gekomen
Webwinkel
Mijn tent is top
Meest gedeeld
-
Corona-uitbraak bij Kleef na bruiloft
-
PREMIUM
Paarden verjagen zonnebaders van Waalstrand: ‘Hij zat anderhalf uur lang bovenop mijn handdoek’
-
Oproep fitnessclubs aan Hubert Bruls: ‘Zorg dat uw gewicht vermindert en doe net als Boris Johnson’
-
Nieuwe horecaregels: ‘Ik kom vaak de naam Jansen tegen’
-
Boswachter betrapt Duits gezin dat kampeert bij Bisonbaai: ‘Sie kanst hier nicht kämpfen’
