Nijmeegse kok Anneke in tv-wedstrijd huiskamerrestaurants: ‘Veganistisch? Zal wel vies zijn’
NIJMEGEN - De veganistische kok Anneke Comello uit Nijmegen doet mee aan het nieuwe tv-programma ‘Uit mijn keuken’ dat vanaf maandag 19 augustus te zien is op NPO1. In deze serie neemt de 31-jarige eigenaresse van veganistisch huiskamerrestaurant Lovingly Wholesome het op tegen vier andere kandidaten met een huiskamerrestaurant.
Geen vlees, geen vis, geen room, geen eieren, geen kaas. ,,Veganistisch? Dat zal wel vies zijn.” Dat is wat Anneke Comello vaak te horen krijgt.
Met haar cateringbedrijf Anneke Kookt en huiskamerrestaurant en ‘Lovingly Wholesome’ - Liefdevol Gezond - zet ze zich in om mensen kennis te laten maken met vegetarisch en veganistisch eten.
,,Ik wil graag de drempel verlagen voor mensen die minder vlees en zuivel willen eten, maar niet altijd goed weten wat voor gerechten ze dan kunnen maken’’, vertelt ze.
Ze kookt in het huiskamerrestaurant in Nijmegen-Noord voor zo’n zestig gasten die ze een vast menu voorschotelt zoals mediterrane burgers van zwarte bonen, Indiase curry’s, kokossoep of gewoon een stamppotje.
Ik kookte weleens voor groepen en ontdekte dat ik daar een bovengemiddeld talent voor had.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Meer schlagers dan ooit in Groesbeek: festival moet uur eerder beginnen
Meer groepen dan ooit hebben zich gemeld voor het Groesbeekse Schlagerfestival zaterdag 28 januari in Sporthal Heuvelland. Vanwege de grote belangstelling heeft de organisatie besloten meer groepen het podium te laten betreden en het festival met een uur te verlengen. -
Beter Eten
Maca-poeder zou wonderen doen in de slaapkamer, maar ‘sekskroket’ werkt misschien beter
In de rubriek Beter Eten schrijft gezondheidsjournalist Tijn Elferink over wat hem opvalt op het gebied van eten en drinken. Een Peruaans poedertje zou zorgen voor een boost van je libido. Waarom je een spannende avond toch beter met een sekskroket kunt beginnen. -
PREMIUM1
Waarom het loont om toch even het eerste loonstrookje van 2023 te checken
Het eerste salaris van 2023 staat op je rekening. Waarschijnlijk zie je een hoger nettosalaris dan vorig jaar, want veel werkenden in loondienst gaan er dit jaar op vooruit. Maar dat is niet het enige wat dit jaar anders kan zijn. Experts leggen het uit. -
PREMIUMJouw mening15
1,1 miljoen voor ‘symboolbrug’ - zonde van het geld óf de prijs die we moeten betalen voor inclusie?
NIJMEGEN - ‘Super mooi’. ‘Echt wow’. ‘De hoogste tijd’. Maar ook: ‘Symboolpolitiek.’ ‘Dat geld kan beter besteed worden’. En: ‘De alternatieve route is prima’. De bouw van een loopbrug over de Waalhaven blijft Nijmegen verdelen. Wil de stad 1,1 miljoen extra lappen voor een inclusieve brug? -
PREMIUM1
Meer appartementen in Maldense woontoren, maar die laat nog lang op zich wachten
MALDEN - De voorgenomen sloop van het bedrijfsgebouw Raedstaete naast Winkelcentrum Malden laat nog minstens drie jaar op zich wachten. De voorbereidingen voor de komst van een vervangende woontoren van 25 meter hoog nemen veel tijd in beslag, zegt mede-eigenaar Peter van Heijnsbergen.
-
Dieven stelen dure motorheggenscharen bij inbraak op begraafplaats Breedeweg: ‘Dit is enorm balen’
GROESBEEK - Bij een inbraak op een begraafplaats in het Groesbeekse kerkdorp Breedeweg zijn twee kostbare motorisch aangedreven heggenscharen buitgemaakt. Ook is divers ander tuingereedschap gestolen uit een opslagruimte naast de Sint Antoniuskerk. -
-
-
PREMIUM
Enorme groei van zonnepanelen veroorzaakt steeds vaker problemen, check hier of dat ook bij jou speelt
Vorig jaar zijn zoveel zonnepanelen op Gelderse daken terechtgekomen, dat eigenaren van panelen steeds vaker tegen problemen aan zullen lopen. Dat meldt netbeheerder Liander. Vooral op dagen dat er veel zon is, is juist de kans aanwezig dat ze helemaal niks opleveren. -
PREMIUMeigen tuin eerst
Dit moet je weten over snoeien: ‘Bomen en struiken hebben geen voordeel bij het afhakken van ledematen’
Snoeien, stekken, planten, verpotten, zaaien en schoffelen. Tuingoeroe Romke van de Kaa helpt een handje.
In samenwerking met indebuurt Nijmegen
16 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageerDeRijdendeZwetser
Frits
Frits
Antonio
DeRijdendeZwetser