Volledig scherm
PREMIUM
Jay Yskes (rechts) begeleidt Pedro van Orsouw en Malou Rutten in de keuken van Hotel Blue. © Gerard Verschooten

Nijmegen schreeuwt om koks, restaurants staan in de rij

NIJMEGEN - ,,We zijn de zomer doorgekomen, maar het tekort aan koks blijft groot’’, zegt Stephan Groen van Koninklijke Horeca Nederland, afdeling Nijmegen. ,,En tegen de feestdagen wordt dat probleem weer lastiger.’’

Cijfers over het gebrek aan geschoold personeel ontbreken, maar in het veld hoort Groen er veel over. ,,Het is eigenlijk een luxeprobleem. We geven meer uit en er komen veel zaken bij.’’

De Gelderlander gebruikt je persoonsgegevens om deze reactie te kunnen plaatsen. Meer informatie vind je in ons privacy statement. Reacties van mensen die de nickname anonymous, anoniem of een variant daarop voeren, worden niet geplaatst.
  1. Stijn en Anouk leven hun droom en reizen de wereld over: ‘Ultiem gevoel van vrijheid’
    PREMIUM

    Stijn en Anouk leven hun droom en reizen de wereld over: ‘Ultiem gevoel van vrijheid’

    NIJMEGEN - Het is de beste keus die ze ooit in hun leven hebben gemaakt. Geen seconde hebben Anouk Teunisse (26) en haar vriend Stijn van Osch (27) spijt gehad. In november 2016 pakten de twee hun spullen om de wereld rond te gaan reizen. Terugkeren? Voorlopig niet. ,,Dit geeft het ultieme gevoel van vrijheid. Living the dream, zeggen ze weleens. Dat doen we hier écht’’, zegt Van Osch.

In samenwerking met indebuurt Nijmegen

Nijmegen e.o.