Deze zalmkunstenaar rookt honderden zalmen voor de feestdagen: wat is zijn geheim?
VIDEOHet zijn drukke tijden voor zalmroker René Klarenbeek (57) uit Spakenburg. Met zijn firma De Zalm Sensatie rookt hij tussen de 300 en 400 zalmen voor de feestdagen; een ambachtelijke delicatesse. Zijn warm gerookte zalmzijden vinden gretig aftrek in het vissersdorp waar hij woont, maar ook in Zeeland en in het buitenland.
Delen per e-mail
Waar rook is, is vuur. Het is niet moeilijk om de woning van de zalmroker te vinden. Een vrouw met bril en mondkapje voor wandelt zijn achtertuin in. Ze komt haar bestelling ophalen. Een hele zalmzijde met citroenpepers en een halve met kibbelingkruiden. Kibbelingkruiden op zalm? ,,Lekker hoor”, lacht ze. René wandelt zijn tuinhuis in, pakt de gevacumeerde zalmen en overhandigt ze.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
De familie Scheffers viert kerst in de kas, zodat ze toch met z’n zessen kunnen zijn
’s Ochtends is de tuinderij nog het domein van de tropische plantenteelt. ’s Avonds gaat deze door als sfeervolle ruimte voor een ‘intiem’ kerstdiner. De familie Scheffers viert kerst in de kas. Zo kunnen ze toch met zijn zessen zijn. -
Frank in quarantaine
Later zeggen we misschien dat dit de kerst ‘aan de vooravond’ van de grote opluchting was
Frank Poorthuis schrijft dagelijks over het gezinsleven tijdens corona. Tweede golf, dag 95. Lees alle eerdere afleveringen hier terug. -
Frank in quarantaine
Mijn goede voornemen? Meer flirten met die leuke thuiscollega
Frank Poorthuis schrijft dagelijks over het gezinsleven tijdens corona. Tweede golf, dag 102. Lees alle eerdere afleveringen hier terug -
PREMIUM
René (39) en Simon (6) uit Baarn hebben 100.000 Legoblokjes en lenen die uit aan andere gezinnen
Wat doe je als je dol bent op Lego, je tientallen sets thuis hebt liggen en je je hobby graag wilt delen met anderen? Met die gedachte in het achterhoofd startte René van Helden (39) het bedrijf Herobricks. En dat loopt als een trein. -
PREMIUM
Vrienden blijven, ook als je elkaar minder ziet: ‘Stuur eens een kaartje of ga samen wandelen’
Vriendschappen onderhouden met social distancing vraagt om creativiteit. Een socioloog, een schrijver en een relatietherapeut onderzoeken wat dit jaar betekende voor onze vriendschappen en geven advies hoe we elkaar toch vast kunnen houden.
-
PREMIUM
Zestig jaar oude kerstster betekent de wereld voor Fred (58): ‘Het werd iets magisch’
Een simpele, bijna zestig jaar oude papieren ster. Voor de meesten is het niets meer dan dat, maar voor oud-Utrechter Fred de Neijs (58) is het de ultieme herinnering aan de jaarlijkse kerstperiode met zijn ouders en broertje in zijn ouderlijk huis in de Lange Koestraat in de Domstad. ,,Dit jaar is de ster nog specialer, omdat mijn vader onlangs overleden is en ik mijn moeder niet kan zien.” -
Fadi gaat viraal met tweet over vader die na 25 jaar herenigd wordt met oude vriend uit Irak
Toen Fadi drie jaar oud was, vluchtte hij met zijn ouders vanuit Irak naar Nederland. Omdat Fadi nog jong was, heeft hij weinig herinneringen aan het leven in Irak. Zijn ouders daarentegen wel. Het is voor hem dan ook extra mooi om te zien dat zijn vader na 25 jaar weer in contact komt met een oude vriend uit Irak via Facebook. ,,Heel even dacht ik dat ik vader was van een tienerdochter.” -
Fotoserie
Beelden zeggen soms meer dan duizend woorden: dit waren onze meest gelikete berichten op Instagram
2020 loopt op z’n eind; tijd om terug te blikken op een bewogen jaar. We zochten uit welk van onze posts op Instagram de meeste likes kregen en zetten die in dit artikel op een rij. Klik hier om ons te volgen op Instagram.
