Deze zalmkunstenaar rookt honderden zalmen voor de feestdagen: wat is zijn geheim?

VIDEOHet zijn drukke tijden voor zalmroker René Klarenbeek (57) uit Spakenburg. Met zijn firma De Zalm Sensatie rookt hij tussen de 300 en 400 zalmen voor de feestdagen; een ambachtelijke delicatesse. Zijn warm gerookte zalmzijden vinden gretig aftrek in het vissersdorp waar hij woont, maar ook in Zeeland en in het buitenland.

  1. Agent schuldig verklaard voor moord op George Floyd
    Play

    Agent schuldig verklaard voor moord op George Floyd

  2. Grote brand in paardenstal in Bemmel, rook in Nijmegen te zien
    Play

    Grote brand in paarden­stal in Bemmel, rook in Nijmegen te zien