Fooddesigner Katja Gruijters achter een van de tafels met allerlei 'ingredienten van de Achterhoek'.
Volledig scherm
PREMIUM
Fooddesigner Katja Gruijters achter een van de tafels met allerlei 'ingredienten van de Achterhoek'. © theo kock persfotografie

Fooddesigner Katja Gruijters: De Achterhoek mag trotser zijn op streekproducten

ULFT/DE STEEG - Via voedsel de aandacht op de Achterhoek vestigen. Dat is de opdracht die fooddesigner Katja Gruijters kreeg van Cultuur en Erfgoedpact Achterhoek. Na een periode van onderzoek en experiment is ze bijna klaar om de regio een gezicht te geven met behulp van voedsel.

Achterhoek