Horecaevent ‘Achterhoek kookt’ verplaatst naar het najaar vanwege topdrukte in restaurants

Achterhoek kookt is gericht op de liefhebbers van de horeca. Van professioneel kok, tot zijinstromer en hobbykok. Iedereen die bezig is met koken, en dan vooral met lokale producten, kan naar het evenement om bijvoorbeeld workshops te doen. 

Met name professionele koks die zich al hadden aangemeld, hebben afgelopen weken af moeten zeggen vanwege de druk in de horeca. Er is weinig personeel en de restaurants zitten overvol. Daarom moeten de koks toch aan het werk.

,,Heel jammer”, vindt mede-organisator Wim Slotboom. ,,Maar voor nu het juiste besluit. Een workshop geven voor twee geïnteresseerden, dat kan niet.”

Slotboom benadrukt wel dat het evenement nu verplaatst wordt naar het najaar. De precieze datum is nog niet bekend, wel duidelijk is dat het weer plaats zal vinden in de DRU in Ulft.