-
PREMIUM
Arnhemse topkok Estée Strooker droomt van trotse Hollandse keuken met ‘misschien een Michelinster’
ARNHEM - Estée Strooker, Arnhems vrouwelijke chef in de betere kookkunst, ziet in de toekomst ‘misschien’ een ster in de Michelingids in het verschiet voor haar restaurant ’t Amusement in de Gelderse hoofdstad. Maar dan is er nog wel een lange weg te gaan, zo benadrukt ze. ,,Ik vind mezelf bij lange na nog niet goed genoeg.” -
PREMIUM
over de tong Dit restaurant zou de ideale buiten-hotspot voor Arnhemmers kunnen worden
Terlet? Dat is toch een vliegveld bij Arnhem? Ja, dat klopt. Maar er is sinds kort ook een eettentje, De Thermiekbel, met uitzicht over de heuvels. -
PREMIUM
over de tong Eten wat de moestuin schaft bij Kasteel Hackfort
Kasteel Hackfort in Vorden is gerenoveerd. Je kunt er binnenkort zelfs logeren. Eten kan je er al langer, met uitzicht over de ordentelijke moestuin. -
PREMIUM
over de tong Spice 2.0 is een subtiele en stijlvolle Italiaan in Arnhem
Spice 2.0 heet het restaurant aan het fraaie Jansplein in Arnhem. Eerst iets met Tex-Mex, maar na een rigoureuze ommezwaai nu een Italiaan met stijl. -
over de tong Praatje, jaren ‘70 plaatje en een burger bij Meet en Meat
Bij Meet en Meat, op een punt waar vele landwegen in de Achterhoek samen komen, kan je vlees eten. En plaatjes draaien, wat de feestvreugde zeker vergroot.
-
PREMIUM
over de tong Iets minder rook en zout zou mooi zijn, maar het is oergezellig Aan tafel bij Jan in Dreumel
We gaan op zondagavond eten in Dreumel. En wat blijkt: reserveren is geen overbodigheid. Aan tafel bij Jan lijkt de plek waar je moet zijn. -
PREMIUM
over de tong Miyagi and Jones in Arnhem is een conceptzaak, maar wel een heel knappe
Opnieuw is Arnhem een megazaak rijker. Het tempo ligt hoog, je kunt er veel eten, maar het lompe ontbreekt. Miyagi and Jones is een conceptzaak, maar wel een heel knappe. -
PREMIUM
over de tong MeeM in Arnhem is een foodtruck, maar dan zonder wielen
Tegenover het station in Arnhem staat tussen de bebouwing een foodtruck. Of eigenlijk niet, want de wielen ontbreken. Maar de sfeer bij MeeM is die van een hippe stacaravan.
-
Humphrey’s verlaat de Waalkade en verhuist naar een plek met ‘meer reuring’
NIJMEGEN - Restaurant Humphrey’s verlaat na 29 jaar de Waalkade. Het restaurant daar is sinds maandag dicht. De nieuwe zaak aan Klein Mariënburg in hartje binnenstad gaat vrijdag open. -
PREMIUM
Over de tong Ontwapenende gezelligheid en een delicaat bord bij Foodbar Zilvr in Wageningen
WAGENINGEN - Eeuwen geleden huisde op nummer 47 in de Heerenstraat een veehouder en slager. Nu koken de mensen van Zilvr hier, in een van de oudste panden van Wageningen. -
PREMIUM
over de tong La Rusticana: dichterbij Italië komen we niet in Gelderland
Wie op zonnige dagen verlangt naar ‘la dolce vita’ van Italië, doet er goed aan eens een avond aan te schuiven bij La Rusticana in Arnhem. -
PREMIUM
Goed toeven zonder al te veel pretenties in De Peerdestal
Bij een restaurant dat De Peerdestal heet, verwacht je een balkenplafond en een open haard. Gelukkig is dat ook zo. We gaan een hapje eten in de herberg van Ellecom. -
PREMIUM
OVER DE TONG Foodhall Arnhem: een foodtruckfestival, maar dan overdekt
Sinds vandaag is de Foodhall Arnhem officieel open, maar het is al weken loeidruk in de megazaak aan de Rijnkade. Surinaamse roti, sushi of een hamburger bestellen, het kan er allemaal.
-
PREMIUM
over de tong Bij restaurant Regent proef je het enthousiasme en de gastvrijheid
Regent heet het restaurant. Nee, dat heeft niets te maken met een regenbui of met de Hertogstraat, maar alles met het druivenras Regent. -
PREMIUM
over de tong Een restaurant dat voelt als de tongzoen van een zeemeermin
De Zilte Zeemeermin is een viszaak. Overdag verkopen ze vis en wat over is, eet je na winkelsluitingstijd aan de bar. Of zittend op een viskrat. -
PREMIUM
Bistro De Cactus in Doetinchem blijft gewoon hartverwarmend
De Doetinchemse horeca kent vele komers en vertrekkers, maar Bistro de Cactus is al tijden een vaste waarde in de stad. Er is ook nooit zo gek veel veranderd. -
PREMIUM
over de tong Restaurant Bizar-Bazar: Oost ontmoet west in een Arnhemse kerk
De lutherse kerk is omgetoverd tot een oosterse bazar, met behoud van het kerkorgel. Arnhem is met Bizar-Bazar een prachtlocatie rijker.
-
PREMIUM
over de tong Van de tiramisu van Zafvino kun je schalen op
Een Italiaans restaurant, zo zegt ZafVino in Arnhem over zichzelf. Als je binnenstapt, heeft het ook veel weg van een rumoerige, pubachtige zaak. -
PREMIUM
over de tong Hipsterzaakje van Estée in Arnhem is duurzaam maar ook slordig
Eetwinkel Stroom van bekende kok Estée Strooker heeft nu al twee stekken in Arnhem. Wij gaan lunchen bij Stroom tegenover station Velperpoort. -
PREMIUM
Hollands gezellig bij Indonesisch familierestaurant Knusss
Wie klaar is met de grijze winter, zou even bij Knusss binnen moeten stappen op de Markt in Arnhem. De kleurrijke huiskamer met lieve mensen fleurt op.
-
PREMIUM
recensie Fijne herberg, maar de gerechten verliezen onderweg passie
NIJMEGEN - Van Dijk en de Boer. Een ferme naam voor een restaurant in het Nijmeegse. En zeker ook een gezellige plek om een maaltijd te eten. -
PREMIUM
over de tong Typisch Italiaans eettentje in Oosterbeek, alleen het tl-licht ontbreekt
Wie dat echte Italiaanse gevoel weleens mist in ons keurige land, kan even een pizza gaan eten bij Fratelli. Prima eten, met de gezellige nonchalance van het zuiden. -
zoek jouw restaurant! Eerste Michelinster voor drie restaurants in de regio
De broers Jim en Mike Cornelissen van Restaurant Rijnzicht in Doornenburg hebben voor het eerst een Michelinster gekregen. Ook Voltaire in Leersum op de Utrechtse Heuvelrug, Flicka in het Gelderse Kerkdriel en Oonivoo in het Brabantse Uden kregen vandaag voor het eerst een ster. -
PREMIUM
over de tong De passie staat letterlijk aan je tafel bij restaurant Cuisson in Arnhem
Vijf maanden open en nu al in de restaurantgids Gault Millau. Dat is een vliegende start van die Bram Roelofs. En terecht, zo proefden wij al een week eerder.
-
Restaurant Rijnzicht in Doornenburg 'vondst van het jaar’ bij GaultMillau
DOORNENBURG - De prijs Ontdekking van het Jaar volgens de restaurantgids GaultMillau is naar Restaurant Rijnzicht in Doornenburg gegaan. De broers Mike en Jim Cornelissen staan hier aan het roer. Zij namen niet lang geleden de zaak van hun ouders over. -
PREMIUM
OVER DE TONG Bistrobar Bankoh in Nijmegen is fijn, maar mag verfijnder
Bankoh, verwijst dat naar de Thaise hoofdstad? Zeker, het is fonetisch Bangkok. En wat heeft Ron Blaauw ermee te maken? Nou, die is opnieuw de huisadviseur. -
PREMIUM
Nico Klaver over dertig jaar ‘t Kalkoentje: ‘We zijn geen aapjes, die kunstjes leren’
Op vakantie kookt hij slow en uitgebreid, op zijn enige vrije dag in de week gaat hij uit eten en ‘s nachts zet hij de gourmetset aan. Kok Nico Klaver (56) praat over dertig jaar ‘t Kalkoentje in Rhenen. ,,En laten we er wat bij eten.’' -
PREMIUM
Sterrenrestaurant is 50, op naar de nooit vertoonde vijftigste Michelinster
HEELSUM - Zowel Willem-Alexander als zwervers dineerden er. Sterrenrestaurant De Kromme Dissel viert het vijftigjarig bestaan. -
PREMIUM
over de tong Nooit in de rij maar ook niet gezellig bij de Chinees 2.0
Het aantal Chinese restaurants daalt met rasse schreden en de sushi-hype is op haar retour. Maar de Aziaat 2.0 trekt volle zalen, zo blijkt bij Sin Chen in Zeddam.
-
over de tong Vele gerechtjes achter de sansevieria's in Lent
Lent is blij met een horecazaak in het oude waterpompstation: Stroom Lent. Vanachter de sansevieria's delen we vele gerechtjes. -
PREMIUM
Over de tong Een topavond in De Limus: Ga hier eten
NIJMEGEN - Het is het allermooiste, als je niet weet wat je kunt verwachten en het blijkt een parel te zijn. Precies dat gebeurde bij De Limus in Nijmegen. -
Tapasketen 't Zusje opent vestiging in Arnhem en Veenendaal
ARNHEM - Restaurantketen ’t Zusje begint met een vestiging in Arnhem. Het tapasrestaurant komt aan het Willemsplein. De opening is op vrijdag 9 november.
