-
PREMIUM
over de tong De passie staat letterlijk aan je tafel bij restaurant Cuisson in Arnhem
Vijf maanden open en nu al in de restaurantgids Gault Millau. Dat is een vliegende start van die Bram Roelofs. En terecht, zo proefden wij al een week eerder. -
Restaurant Rijnzicht in Doornenburg 'vondst van het jaar’ bij GaultMillau
DOORNENBURG - De prijs Ontdekking van het Jaar volgens de restaurantgids GaultMillau is naar Restaurant Rijnzicht in Doornenburg gegaan. De broers Mike en Jim Cornelissen staan hier aan het roer. Zij namen niet lang geleden de zaak van hun ouders over. -
PREMIUM
OVER DE TONG Bistrobar Bankoh in Nijmegen is fijn, maar mag verfijnder
Bankoh, verwijst dat naar de Thaise hoofdstad? Zeker, het is fonetisch Bangkok. En wat heeft Ron Blaauw ermee te maken? Nou, die is opnieuw de huisadviseur. -
PREMIUM
Nico Klaver over dertig jaar ‘t Kalkoentje: ‘We zijn geen aapjes, die kunstjes leren’
Op vakantie kookt hij slow en uitgebreid, op zijn enige vrije dag in de week gaat hij uit eten en ‘s nachts zet hij de gourmetset aan. Kok Nico Klaver (56) praat over dertig jaar ‘t Kalkoentje in Rhenen. ,,En laten we er wat bij eten.’' -
PREMIUM
Sterrenrestaurant is 50, op naar de nooit vertoonde vijftigste Michelinster
HEELSUM - Zowel Willem-Alexander als zwervers dineerden er. Sterrenrestaurant De Kromme Dissel viert het vijftigjarig bestaan.
-
PREMIUM
over de tong Nooit in de rij maar ook niet gezellig bij de Chinees 2.0
Het aantal Chinese restaurants daalt met rasse schreden en de sushi-hype is op haar retour. Maar de Aziaat 2.0 trekt volle zalen, zo blijkt bij Sin Chen in Zeddam. -
over de tong Vele gerechtjes achter de sansevieria's in Lent
Lent is blij met een horecazaak in het oude waterpompstation: Stroom Lent. Vanachter de sansevieria's delen we vele gerechtjes. -
PREMIUM
Over de tong Een topavond in De Limus: Ga hier eten
NIJMEGEN - Het is het allermooiste, als je niet weet wat je kunt verwachten en het blijkt een parel te zijn. Precies dat gebeurde bij De Limus in Nijmegen.
-
Tapasketen 't Zusje opent vestiging in Arnhem en Veenendaal
ARNHEM - Restaurantketen ’t Zusje begint met een vestiging in Arnhem. Het tapasrestaurant komt aan het Willemsplein. De opening is op vrijdag 9 november. -
PREMIUM
OVER DE TONG Le Monde in Wageningen: Niet hip maar heel fijn
WAGENINGEN - In Parijs dreigen de typische brasseries te verdwijnen, maar Wageningen is er een rijker. In de serre van Hotel de Wereld, dus zonder verhipping. -
PREMIUM
over de tong Fijn gerecht in een voormalige apotheek in Arnhem
Restaurants in oude winkelpandjes in woonwijken. Ze poppen her en der op. Net als Balaboosta in Arnhem. Een halve eeuw zat hier de apotheek, nu een favoriete spot in de wijk Angerenstein. -
Restaurant Carpe Diem in Cuijk sluit deuren
CUIJK - Restaurant Carpe Diem in Cuijk gaat sluiten. Dat laten Peter en Anita De l'Ange weten. Woensdag 26 december is de laatste keer dat gasten er kunnen eten. Carpe Diem heeft een vermelding in de Bib Gourmand-gids 2018. De 'Bib' is een waardering van Michelin voor een kwalitatief goed diner voor maximaal 37 euro. -
PREMIUM
over de tong Het beste café van Gelderland, kun je daar ook lekker eten?
De Hengelose herberg Jansen en Jansen mag zich beste café van Gelderland noemen. Dat betekent dat het hier goed bier drinken is. Maar hoe is de herberg als eetcafé?
-
PREMIUM
over de tong Gepimpte snackbar is matig met vet, nu het zoutvaatje nog
SubUrban Chef is een geinig zaakje op een hoek in het Arnhemse Heijenoord. In de gepimpte snackbar drink je goede wijn en eet je best een aardige maaltijd. -
ENKA-terrein in Ede krijgt restaurant in EHBO-gebouw
EDE - De ENKA-wijk in Ede groeit en krijgt steeds meer voorzieningen; eind volgend jaar komt er een restaurant. Bewoners van het ENKA-terrein in Ede, maar natuurlijk ook andere liefhebbers van een lekkere maaltijd, kunnen over ongeveer anderhalf jaar terecht in een restaurant in hun wijk. -
PREMIUM
OVER DE TONG Volle bak bij het nieuwe Jans' in Arnhem
ARNHEM - De horecazaak bij schouwburg Musis Sacrum in hartje Arnhem is weer open. Nu niet als theatercafé, maar als een opzichzelfstaand restaurant: Jans'. -
PREMIUM
over de tong Ster(ren) in zicht voor Achterhoekse Orangerie De Pol
Twee jonge mensen kopen een beeldenkas in het Achterhoekse buitengebied. Ze klussen een half jaar en openen Orangerie De Pol. Wat een aanwinst.
-
PREMIUM
The Green Kitchen, prima plek als je (bijna) nooit vlees eet
Het aantal flexitariërs stijgt. Reden om het vegetarische restaurant The Green Kitchen in Wageningen eens te bezoeken. Ook voor veganisten trouwens. -
over de tong Het is wel fijn loungen bij Plan B in Velp
Plan B is na een jaar een behoorlijk gevestigde eetbar in Velp. Omringd door bruine kroegen is het hier loungen tussen hippe cactussen en hangplanten. -
PREMIUM
OVER DE TONG In grand café Het Arsenaal in Doesburg eet je echt lokaal
Het Arsenaal 1309 in Doesburg ademt de Middeleeuwen. Maar vrees niet voor een varken aan het spit. De keuken houdt (ook) van plantaardig.
-
over de tong Steak'm is niet ingewikkeld, wel goed
Wie stiekem ergens wil eten, moet niet bij Steak'm zijn. Het restaurant ligt in het dorpje Nieuw-Dijk, maar trekt opvallend veel volk. -
PREMIUM
'We hebben op het randje gelopen’
Als puber stapte ze op die veel oudere Jonnie af: of hij haar naar huis wilde brengen? Een verboden kus, een relatie... En toen kregen ze samen een sterrenrestaurant, in Zwolle. Hij was de ster, maar zij wilde niet het meisje zijn dat enkel ramen lapte. Als vinoloog en gastvrouw knokte Thérèse zich naast haar man. Nu zijn ze dat sprookjesachtige stel - al was hun leven in De Librije soms een thriller. -
Horecagigant Humphrey's kiest voor centrale keuken in Bemmel en wil kas
BEMMEL - Een pand op bedrijventerrein Houtakker in Bemmel wordt de nieuwe thuishaven van restaurantketen Humphrey’s. Vanuit die centrale keuken wordt een groot deel van de etenswaren voorbereid, voordat het naar de restaurants in het hele land gaat. -
PREMIUM
over de tong Een goede pizza in afgeladen Jamie Olivers Pizzeria
Jamie Olivers Pizzeria is new in town. En dat betekent dat heel Arnhem in de rij staat om er een hapje te eten. Ik sluit op donderdagavond ook aan.
-
PREMIUM
over de tong Old Skool is een restaurant dat klopt
Old Skool in Druten is een aanrader. Een intiem restaurant, fijn eten en vakmensen aan tafel, die ook nog eens goedgemutst zijn. -
Restaurant Klokhuys Bemmel krijgt tweede leven
BEMMEL- Naar verwachting gaat restaurant 't Klokhuys in Bemmel binnen enkele weken weer open. Eigenaar gemeente Lingewaard is momenteel in een vergevorderd stadium van onderhandelen met een gegadigde over verkoop van het pand. -
PREMIUM
over de tong Grandcafé Liz slaat de plank mis
Grandcafé Liz aan de Lentse Plas net buiten Nijmegen hinkt op 100 gedachten. Op de juiste gedachte heb ik ze nog niet kunnen betrappen. En dat is jammer. -
Nieuwe uitbater restaurant De Grut in Nijmegen
NIJMEGEN - De Grut aan de Berg en Dalseweg in Nijmegen heeft een nieuwe eigenaar. Jillis Walraven (43) uit Nijmegen die sinds twee jaar als ober in het restaurant werkt, heeft de zaak overgenomen. Wat hij anders gaat doen? ,,Zo weinig mogelijk.’’ -
recensie Klein Hartenstein in Oosterbeek: Overdaad smaakt
Dennis Richter Uitdenbogaardt kookte O'Mundo in Wageningen naar een ster, maar wilde zijn eigen restaurant beginnen. Klein Hartenstein in Oosterbeek is nu zijn thuisbasis.
-
Nieuwe uitbater in leegstaand restaurant aan Waalkade
NIJMEGEN - Het leegstaande restaurant aan de Waalkade (voorheen restaurant Vaderland) in Nijmegen heeft een nieuwe uitbater. Shirley Chang opent hier begin maart haar tweede restaurant genaamd Fyrley Foodbar. -
Vrolijk Zwaantje in Winterswijk biedt een prima maaltijd
De Zwaan is Het Zwaantje in de volksmond. Maar dat zegt niets over de grootte van het restaurant. En oubollig is het ook allerminst. -
Wilde gans blijkt toch best gewild: diepvries jager Jos is al leeg
GROESSEN - Ganzenjager Jos Bisselink uit Groessen is overspoeld door reacties van mensen die wilde gans willen eten. Ook de redactie van De Gelderlander kreeg meerdere reacties van lezers die gans willen bereiden. Bisselink laat weten dat zijn diepvries inmiddels leeg is.
