-
PREMIUM
over de tong Een restaurant dat voelt als de tongzoen van een zeemeermin
De Zilte Zeemeermin is een viszaak. Overdag verkopen ze vis en wat over is, eet je na winkelsluitingstijd aan de bar. Of zittend op een viskrat. -
PREMIUM
Bistro De Cactus in Doetinchem blijft gewoon hartverwarmend
De Doetinchemse horeca kent vele komers en vertrekkers, maar Bistro de Cactus is al tijden een vaste waarde in de stad. Er is ook nooit zo gek veel veranderd. -
PREMIUM
over de tong Restaurant Bizar-Bazar: Oost ontmoet west in een Arnhemse kerk
De lutherse kerk is omgetoverd tot een oosterse bazar, met behoud van het kerkorgel. Arnhem is met Bizar-Bazar een prachtlocatie rijker. -
PREMIUM
over de tong Van de tiramisu van Zafvino kun je schalen op
Een Italiaans restaurant, zo zegt ZafVino in Arnhem over zichzelf. Als je binnenstapt, heeft het ook veel weg van een rumoerige, pubachtige zaak. -
PREMIUM
over de tong Hipsterzaakje van Estée in Arnhem is duurzaam maar ook slordig
Eetwinkel Stroom van bekende kok Estée Strooker heeft nu al twee stekken in Arnhem. Wij gaan lunchen bij Stroom tegenover station Velperpoort.
-
PREMIUM
Hollands gezellig bij Indonesisch familierestaurant Knusss
Wie klaar is met de grijze winter, zou even bij Knusss binnen moeten stappen op de Markt in Arnhem. De kleurrijke huiskamer met lieve mensen fleurt op. -
PREMIUM
recensie Fijne herberg, maar de gerechten verliezen onderweg passie
NIJMEGEN - Van Dijk en de Boer. Een ferme naam voor een restaurant in het Nijmeegse. En zeker ook een gezellige plek om een maaltijd te eten. -
PREMIUM
over de tong Typisch Italiaans eettentje in Oosterbeek, alleen het tl-licht ontbreekt
Wie dat echte Italiaanse gevoel weleens mist in ons keurige land, kan even een pizza gaan eten bij Fratelli. Prima eten, met de gezellige nonchalance van het zuiden.
-
zoek jouw restaurant! Eerste Michelinster voor drie restaurants in de regio
De broers Jim en Mike Cornelissen van Restaurant Rijnzicht in Doornenburg hebben voor het eerst een Michelinster gekregen. Ook Voltaire in Leersum op de Utrechtse Heuvelrug, Flicka in het Gelderse Kerkdriel en Oonivoo in het Brabantse Uden kregen vandaag voor het eerst een ster. -
PREMIUM
over de tong De passie staat letterlijk aan je tafel bij restaurant Cuisson in Arnhem
Vijf maanden open en nu al in de restaurantgids Gault Millau. Dat is een vliegende start van die Bram Roelofs. En terecht, zo proefden wij al een week eerder. -
Restaurant Rijnzicht in Doornenburg 'vondst van het jaar’ bij GaultMillau
DOORNENBURG - De prijs Ontdekking van het Jaar volgens de restaurantgids GaultMillau is naar Restaurant Rijnzicht in Doornenburg gegaan. De broers Mike en Jim Cornelissen staan hier aan het roer. Zij namen niet lang geleden de zaak van hun ouders over. -
PREMIUM
OVER DE TONG Bistrobar Bankoh in Nijmegen is fijn, maar mag verfijnder
Bankoh, verwijst dat naar de Thaise hoofdstad? Zeker, het is fonetisch Bangkok. En wat heeft Ron Blaauw ermee te maken? Nou, die is opnieuw de huisadviseur. -
PREMIUM
Nico Klaver over dertig jaar ‘t Kalkoentje: ‘We zijn geen aapjes, die kunstjes leren’
Op vakantie kookt hij slow en uitgebreid, op zijn enige vrije dag in de week gaat hij uit eten en ‘s nachts zet hij de gourmetset aan. Kok Nico Klaver (56) praat over dertig jaar ‘t Kalkoentje in Rhenen. ,,En laten we er wat bij eten.’'
-
PREMIUM
Sterrenrestaurant is 50, op naar de nooit vertoonde vijftigste Michelinster
HEELSUM - Zowel Willem-Alexander als zwervers dineerden er. Sterrenrestaurant De Kromme Dissel viert het vijftigjarig bestaan. -
PREMIUM
over de tong Nooit in de rij maar ook niet gezellig bij de Chinees 2.0
Het aantal Chinese restaurants daalt met rasse schreden en de sushi-hype is op haar retour. Maar de Aziaat 2.0 trekt volle zalen, zo blijkt bij Sin Chen in Zeddam. -
over de tong Vele gerechtjes achter de sansevieria's in Lent
Lent is blij met een horecazaak in het oude waterpompstation: Stroom Lent. Vanachter de sansevieria's delen we vele gerechtjes. -
PREMIUM
Over de tong Een topavond in De Limus: Ga hier eten
NIJMEGEN - Het is het allermooiste, als je niet weet wat je kunt verwachten en het blijkt een parel te zijn. Precies dat gebeurde bij De Limus in Nijmegen.
-
Tapasketen 't Zusje opent vestiging in Arnhem en Veenendaal
ARNHEM - Restaurantketen ’t Zusje begint met een vestiging in Arnhem. Het tapasrestaurant komt aan het Willemsplein. De opening is op vrijdag 9 november. -
PREMIUM
OVER DE TONG Le Monde in Wageningen: Niet hip maar heel fijn
WAGENINGEN - In Parijs dreigen de typische brasseries te verdwijnen, maar Wageningen is er een rijker. In de serre van Hotel de Wereld, dus zonder verhipping. -
PREMIUM
over de tong Fijn gerecht in een voormalige apotheek in Arnhem
Restaurants in oude winkelpandjes in woonwijken. Ze poppen her en der op. Net als Balaboosta in Arnhem. Een halve eeuw zat hier de apotheek, nu een favoriete spot in de wijk Angerenstein.
-
Restaurant Carpe Diem in Cuijk sluit deuren
CUIJK - Restaurant Carpe Diem in Cuijk gaat sluiten. Dat laten Peter en Anita De l'Ange weten. Woensdag 26 december is de laatste keer dat gasten er kunnen eten. Carpe Diem heeft een vermelding in de Bib Gourmand-gids 2018. De 'Bib' is een waardering van Michelin voor een kwalitatief goed diner voor maximaal 37 euro. -
PREMIUM
over de tong Het beste café van Gelderland, kun je daar ook lekker eten?
De Hengelose herberg Jansen en Jansen mag zich beste café van Gelderland noemen. Dat betekent dat het hier goed bier drinken is. Maar hoe is de herberg als eetcafé? -
PREMIUM
over de tong Gepimpte snackbar is matig met vet, nu het zoutvaatje nog
SubUrban Chef is een geinig zaakje op een hoek in het Arnhemse Heijenoord. In de gepimpte snackbar drink je goede wijn en eet je best een aardige maaltijd. -
ENKA-terrein in Ede krijgt restaurant in EHBO-gebouw
EDE - De ENKA-wijk in Ede groeit en krijgt steeds meer voorzieningen; eind volgend jaar komt er een restaurant. Bewoners van het ENKA-terrein in Ede, maar natuurlijk ook andere liefhebbers van een lekkere maaltijd, kunnen over ongeveer anderhalf jaar terecht in een restaurant in hun wijk.
-
PREMIUM
OVER DE TONG Volle bak bij het nieuwe Jans' in Arnhem
ARNHEM - De horecazaak bij schouwburg Musis Sacrum in hartje Arnhem is weer open. Nu niet als theatercafé, maar als een opzichzelfstaand restaurant: Jans'. -
PREMIUM
over de tong Ster(ren) in zicht voor Achterhoekse Orangerie De Pol
Twee jonge mensen kopen een beeldenkas in het Achterhoekse buitengebied. Ze klussen een half jaar en openen Orangerie De Pol. Wat een aanwinst. -
PREMIUM
The Green Kitchen, prima plek als je (bijna) nooit vlees eet
Het aantal flexitariërs stijgt. Reden om het vegetarische restaurant The Green Kitchen in Wageningen eens te bezoeken. Ook voor veganisten trouwens. -
over de tong Het is wel fijn loungen bij Plan B in Velp
Plan B is na een jaar een behoorlijk gevestigde eetbar in Velp. Omringd door bruine kroegen is het hier loungen tussen hippe cactussen en hangplanten. -
PREMIUM
OVER DE TONG In grand café Het Arsenaal in Doesburg eet je echt lokaal
Het Arsenaal 1309 in Doesburg ademt de Middeleeuwen. Maar vrees niet voor een varken aan het spit. De keuken houdt (ook) van plantaardig.
-
over de tong Steak'm is niet ingewikkeld, wel goed
Wie stiekem ergens wil eten, moet niet bij Steak'm zijn. Het restaurant ligt in het dorpje Nieuw-Dijk, maar trekt opvallend veel volk. -
PREMIUM
'We hebben op het randje gelopen’
Als puber stapte ze op die veel oudere Jonnie af: of hij haar naar huis wilde brengen? Een verboden kus, een relatie... En toen kregen ze samen een sterrenrestaurant, in Zwolle. Hij was de ster, maar zij wilde niet het meisje zijn dat enkel ramen lapte. Als vinoloog en gastvrouw knokte Thérèse zich naast haar man. Nu zijn ze dat sprookjesachtige stel - al was hun leven in De Librije soms een thriller. -
Horecagigant Humphrey's kiest voor centrale keuken in Bemmel en wil kas
BEMMEL - Een pand op bedrijventerrein Houtakker in Bemmel wordt de nieuwe thuishaven van restaurantketen Humphrey’s. Vanuit die centrale keuken wordt een groot deel van de etenswaren voorbereid, voordat het naar de restaurants in het hele land gaat.
