De Nieuwe Winkel in Nijmegen is magisch
Over de TongDe Nieuwe Winkel in Nijmegen is niet nieuw, maar wel heropend op een nieuwe locatie in het vroegere weeshuis. Ga hier eten voor pure magie.
Delen per e-mail
Ik heb tranen in mijn ogen. Echt, geen overdrijving.
Ik heb tranen in mijn ogen. Echt, geen overdrijving. Als ik heimelijk op kijk naar mijn tafelgenoot en mijn verbazing uit over mijn eigen ontroering, zie ik bij hem hetzelfde.
Ik eet een tussengerecht tijdens een diner van zes gangen. De inhoud van het kommetje heeft het dieptroostende van fantastisch goede kippensoep, maar met nog zoveel meer diepgang.
De ontroering wordt veroorzaakt door het samenspel van de geur, de smaak en de wetenschap, dat de tovenaar van dit restaurant deze smaak ontdekte toen hij in het Groesbeekse Voedselbos bij het knotten van de Chinese mahonie stond.
De geur van Franse uiensoep, inclusief die van de kaas en het brood, kwam vrij uit de boom. De ontdekking dat het hout zo smaakt, leidde tot dit gerecht.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Culinair karaoke in nieuw restaurant in stadshart Arnhem: Mama-Kimchi
ARNHEM - Aan de Jansplaats in Arnhem opent begin komend jaar een Koreaans grill-restaurant met een reeks kamers voor karaoke. ,,Het restaurant gaat Mama-Kimchi heten”, vertellen de initiatiefnemers Michael Hu en Celine Chen. -
PREMIUM
Sfeer is goed, de gerechten minder in restaurant De Zaak
Waar het her en der nogal eens wisselt van concept en eigenaar, is De Zaak in Doetinchem een vaste waarde in de horecastraat. -
PREMIUM
Over de tong Het zit goed bij brasserie De Heerlyckheid in Bredevoort
Het was nodig vijf jaar te bouwen aan het vroegere onderkomen van de Zusters van Thuin en Freren. Nu staat in het Achterhoekse stadje Bredevoort brasserie De Heerlyckheid. -
PREMIUM
Welkom in Blou, de nieuwe hotspot-op-hoogte in Arnhem
Heb je een prachtige rooftopbar hoog boven Arnhem, is dat niet eens het hoogtepunt. Want dat is het prijswinnende toilet. -
PREMIUM
Over de tong Lekker Gelderland: een nieuw boek over eten en koken op landgoederen en kastelen
Eten op het ritme van de seizoenen. We zijn het verleerd, maar dat dit vroeger de gewoonste zaak van de wereld was, blijkt uit het boek Lekker Gelderland; over eten en koken op landgoederen en kastelen.
-
PREMIUM
over de tong Eten in de voormalige Doetinchemse V&D: voor iedereen wel wat lekkers
Het pand van de vroegere V&D in Doetinchem trekt na twee weken al een volle zaal. En dat is best knap, want het is een balzaal. Betalen doe je bij binnenkomst bij Mingle. -
Arnhems hotel-restaurant Bizar-Bazar valt in de prijzen
ARNHEM - De bijzondere Arnhemse horecagelegenheid Bizar-Bazar, gevestigd in de voormalige Lutherse Kerk aan de Van Muijlwijkstraat, mag zich ruim een jaar na opening de trotse eigenaar noemen van de Pieter van Vollenhovenprijs. -
PREMIUM
Over de Tong De wijnkaart belooft veel goeds, de passie van Angelo streelt de tong: zat Retro Gusto maar bij mij in de stad
Soms klopt het allemaal. De verwachtingen die worden gewekt en de uiteindelijke sfeer en het eten. Dan heb je een echte aanrader te pakken. Retro Gusto zit in Druten, tegenover de kerk.
5 reacties
SansWorld
arnhemeen
Hans Roelofs
iambeeblebrox
Klaas