Een warm bad in het Broederenklooster: het plezier straalt ervan af
Over de tongVan het sobere kloosterleven is niets meer te merken. Bij het Broederenklooster in Zutphen kom je in een luxe warm bad waar het aan niets ontbreekt.
Houtrijping en een lange afdronk. Het gaat bij deze omschrijving niet over een glas wijn, maar over het aperitief zonder alcohol. Een sap met kaneelsmaak van het mosterdblad, veel appel en rabarber. Steeds meer restaurants hebben alternatieven zonder alcohol, die gelukkig meer behelzen dan een spa met citroen.
De ontvangst is op z'n best. De gastheer is hartelijk, de chef, die we passeren in zijn keuken, groet hartelijk en op tafel staat een eerste kerrie-cracker met een dikke lobbige mayonaise met gember. De voormalige eetzaal van de monniken is getransformeerd tot een prachtig restaurant met details, die herinneren aan weleer, maar met een sfeer, die vooral eigentijds is.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMWat zegt de wetenschap
Wie te veel vitaminepillen eet, moet oppassen voor vergiftiging
In de donkere wintermaanden slikken we vaker vitaminepillen omdat we hopen zo een mogelijk vitaminetekort tegen te gaan. Maar zijn deze pillen wel nodig? -
PREMIUMover de tong
Italiaans temperament in een Betuwse keuken
De geur van knoflook en het welgemeende buongiorno vanachter de bar neemt alle twijfel weg. We zijn in de oude kern van Beesd maar in het huis van de Italianen. -
PREMIUM6
Gerenommeerd vega-restaurant keert terug in Arnhem: ‘Die lockdown was in het begin best relaxt’
Konijnenvoer – nooit helemaal weggeweest – kondigt een comeback aan. ‘De kogel is door het museum. We gaan weer een plantaardig restaurant openen. Of eigenlijk twee’, aldus Demian Parasmo (32) en Imane Dafer (33). -
PREMIUMover de tong
Mediterraan avondje uit bij Manna in Nijmegen: een bord waar je van gaat schransen, zo lekker
Manna voelt als een mediterraan restaurant in een jachthaven van een zonovergoten stad. Manna in Nijmegen is heel erg wit, fraai ingericht en verkoopt heel fijne visgerechten. -
‘Hoog tijd dat we de mythe van de briljante, maar gekwelde leider doorprikken’
Psycholoog Thijs Launspach is psycholoog en stressexpert en auteur van het boek Fokking druk. Hij verwondert zich over het moderne werken en geeft elke week tips voor meer geluk en minder stress op je werk. Vandaag: zonnekoninggedrag
-
PREMIUMcolumn ellen willems
Straatsla uit het plantsoen en van het schuurdak: ‘Alleen de olijfolie ontbreekt’
Het is eigenlijk een heel eigen wereld. Heel vertrouwd, na een aantal maanden. Als je eraan gewend bent, ben je onderdeel van de groep met eigen gebruiken, eigen codes en een eigen taal. De straatcultuur dus, vertelt de man. Hij is op bezoek in de tuin en kijkt verheugd naar de groenten om hem heen. -
PREMIUMUPDATE58
Sterrenrestaurant vraagt 100 euro bij reservering: ‘Mensen boeken voor vier, maar komen doodleuk met z’n tweeën’
Sterrenrestaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen vraagt sinds zondag een aanbetaling van 100 euro voor een reservering. Aanleiding is de enorme belangstelling voor het restaurant in combinatie met de lichtzinnigheid van mensen, aldus eigenaar en chef-kok Emile van der Staak. -
Getest: Dit is de beste alles-in-1 kleurenprinter
Wat is de beste alles-in-1 kleurenprinter? En welke heeft de beste prijs-kwaliteitverhouding? De Consumentenbond geeft antwoord.
0 reacties
Resterende karakters 500
Log in en reageer