Deze Betuwse goudsbloemen liggen straks als thee in de winkel

De bloemen - volgens de Latijnse naamgeving Calendula officinalis geheten - worden liggend op een omgebouwd wiedbed geoogst, gedroogd op de boerderij en verkocht in onder andere natuurvoedingswinkels als thee. 

Initiatiefneemster Petra Derkzen is de enige in Nederland die goudsbloemen oogst voor consumptie. Ze doet dit voor het tweede jaar. In Duitsland gebeurt dat op veel grotere schaal. Calendula is goed voor de spijsvertering en bovendien een plantaardig jodium. De stof wordt ook gebruikt in de cosmetica. 

Aan het eind van dit oogstseizoen besluit Derkzen of het plukken van goudsbloemen economisch rendabel genoeg is om er mee door te gaan. ,,Hier is geen machine voor en handwerk is relatief duur.” 

Het oogsten duurt tot volgende week. Dan is er naar verwachting in totaal zo’n 1000 kilo aan vers product. ,,En dat droogt dan een factor zeven in. Dus uiteindelijk houden we ongeveer 150 kilo aan thee over”, rekent Derkzen voor.