Volledig scherm

Zalm met een rooksmaakje

Een zalmhuis dat de naam Steur draagt en geleid wordt door de heer Kuyt. Veel vissiger kan het niet worden. Wat er uit de rookkamers in Monnickendam komt, overstijgt de oevers van het IJsselmeer. Van Frankrijk tot in Dubai weten ze de gerookte zalm van Zalmhuis Steur te vinden.