Afgebrand biercafé Oproer haalt 375.000 euro binnen voor nieuwe zaak: ‘Het laatste stuk was spannend’

,,We zijn ontzettend blij dat het totale bedrag gehaald is”, reageert Strooker. ,,Het laatste stukje was spannend, hoor. We hebben écht lang en hard moeten werken om het geld binnen te halen. Dat we de eindstreep nu hebben gehaald is een opluchting. Er zitten een hoop kleine investeerders tussen, maar ook een aantal grote: één iemand heeft zelfs 15.000 euro gedoneerd.’’

De volledige inboedel van Strooker en Hoeijmakers ging in vlammen op bij de allesverwoestende brand in het CAB-gebouw in januari dit jaar: alleen de terrasmeubels van het café waren nog bruikbaar. Om die reden heeft het duo ‘iedere cent’ van de opgehaalde 375.000 euro hard nodig om een doorstart te realiseren. Het ‘nieuwe Oproer’ wordt zo’n 800 vierkante meter groot en vestigt zich onderin de gloednieuwe studentenflat The Fizz in Overvecht. Er passen 300 gasten in.

,,De drie ton is bedoeld voor het café zelf. Het tweede deel, de 75.000 euro, is bedoeld voor de uitbreiding van de brouwerij. Omdat we zo’n groot café gaan opzetten moeten we bijna dubbel zoveel gaan brouwen. Je moet het bier natuurlijk ergens kunnen instoppen, dus daar zijn nieuwe gisttanks voor nodig,” legt Strooker uit. 

Hij kijkt uit naar de doorstart in Overvecht. ,,Er zijn veel mensen in de buurt die ons gesteund hebben, ook in de crowdfundingsactie. We hebben erg veel leuke berichten gehad, onder andere van mensen die boven het café wonen. Ze zijn blij dat er zoiets naar de wijk komt.”

De bouw van café Oproer heeft wat vertraging opgelopen vanwege corona, maar de ondernemers hopen de deuren rond maart te kunnen openen.