Fred Buddingh, eigenaar van de Little Beershop in de Hardebollenstraat, voor het pand waar de Frontaal Little Bar moet gaan komen.
Volledig scherm
PREMIUM
Fred Buddingh, eigenaar van de Little Beershop in de Hardebollenstraat, voor het pand waar de Frontaal Little Bar moet gaan komen. © Angeliek de Jonge

Fred (44) durft! Hij opent bierrestaurant middenin coronatijd: ‘Een beetje lef vraagt het wel’

De Utrechtse ondernemer Fred Buddingh (44) hoopt deze lente de deuren te openen van een gloednieuw bierrestaurant, aan de Predikherenstraat. Een horecazaak beginnen middenin coronatijd? ,,Een beetje lef vraagt het wel”, erkent hij.