Volledig scherm
PREMIUM
Het Haagsche Koffyhuis aan het Vredenburg in Utrecht, gefotografeerd in 1895. © Jeroen Kreule

Koffiehuizen zijn nu heel populair in Utrecht, maar dat waren ze vroeger eigenlijk ook al

UTRECHT IN 1895Vergeleken met andere steden telt Utrecht relatief veel (hippe) koffietentjes. De eerste koffiehuizen in Utrecht ontstonden al rond 1750. Vooral mannen kwamen hier op af, om een bakkie te drinken, te ouwehoeren en te kaarten.

'Utrechters drinken veel koffie buitenshuis', kopte deze krant vorige week. De stad Utrecht kreeg er afgelopen jaar twaalf koffiezaken bij: het aantal koffietentjes steeg van 25 naar 37, bleek uit cijfers van de Kamer van Koophandel. Volgens branchevereniging Koffie & Thee heeft die stijging te maken met de toenemende aandacht voor koffie de afgelopen tien à vijftien jaar. En Utrechters drinken graag een bakkie buitenshuis: Utrecht is een jonge stad waar veel mensen wonen die klein gehuisvest zijn, vertelde eigenaar Peter Braakman van koffiezaak Cupp aan de Nobelstraat. 'Voor hen speelt een groot deel van het leven zich buitenshuis af'.