Terugdenken aan de poffertjes op het Vredenburg

Als klein meisje kwam ik vaak met mijn moeder op het Vredenburg, vooral als er markt was. Zij deed haar boodschappen en ik keek veel om me heen. Rond mijn verjaardag had ik geluk: dan kreeg ik een portie poffertjes bij de poffertjeskraam en was ik gelukkigste meisje op aarde.

Nu ben ik allang weg uit Utrecht en woon ik in Drenthe. Deze week wandelde ik met een vriendin weer eens door de stad en wat is er veel veranderd. De poffertjeskraam is weg, maar op het Vredenburg zag ik nog wel de groenten die me aan de markt deden denken. En als ik goed mijn best deed, rook ik de poffertjes nog.

Tieneke de Vrede, Drouwen.