Vakschool gaat terug in de tijd en viert feest met buffet uit de jaren zeventig, met een vleugje nu

met videoGevulde eieren, paté, pindasaus en prikkertjes met groenten, kaas en worst. Maar aan de andere kant ook moderne hapjes gemaakt van rode biet. De RijnIJssel Vakschool Wageningen vierde donderdagavond feest. Vijftig jaar geleden was de oprichting van de eerste middelbare horecavakschool van Nederland. En hoe kan je dat beter vieren dan met een buffet uit de jaren zeventig? Maar wel met een vleugje 2023.