Is het een peer? Is het een appel? Het is de Papple!

De oogst is net achter de rug, maar Van Os heeft nog een kratje achter de hand. De Papple oogt echt als een appel, klein, rond, stevig, met rode wangetjes. Maar als je een hap ervan neemt, proef je peer. Fris, boordevol sap, hooguit wat vlak in de nasmaak. Dat komt doordat het een kruising is van Aziatische peersoorten, legt Van Os uit. En de smaakvoorkeur van Aziaten is wat fruit betreft kennelijk minder uitgesproken dan die van Europeanen, vermoedt hij. ,,Daarom doet de elstar het hier bijvoorbeeld goed.”