‘Ons ei’ uit Boven-Leeuwen tweede in verkiezing biologisch product van het jaar

Van de 39 producten waaruit werd gekozen eindigde het biologische pluimveebedrijf net achter de biologische kaas van de Lidl. Die kaas met drie sterren werd bekroond met de eerste plek mede omdat de verduurzaming van de supermarktketen effect heeft op de hele keten en in een langdurige samenwerking gaat met de boer.

‘Ons ei, het ei van dichtbij’ is wat Willem van Mourik van de Zwaanheuvelhoeve een korteketenproject noemt. Hij levert zijn eieren direct aan supermarkten in de regio, tot aan Arnhem. Zorgcentra en restaurants in de omgeving koken ermee. Bij de Zwaanheuvelhoeve rapen, verpakken en bezorgen ze de eieren zelf, gaan ze om de groothandel heen en kunnen zo een eerlijke prijs vragen voor hun product.

Onlangs kreeg het bedrijf subsidie uit het Regionaal Stimuleringsfonds om te onderzoeken of uitbreiding van het concept in samenwerking met andere pluimveebedrijven kan.

Van Mourik is bijzonder trots op zijn tweede plek in de landelijke competitie.