Sterrenchef Mike Vrijdag van Strandlodge Winterswijk bereidt voor een tent zijn gerecht Achterhoekse procureur.
Volledig scherm
Sterrenchef Mike Vrijdag van Strandlodge Winterswijk bereidt voor een tent zijn gerecht Achterhoekse procureur. © Videostill

Van Achterhoekse Roti tot Weide Bavette; chefs maken simpele campinggerechten met streekproduct

DOETINCHEM - Boeren-groentetortilla, Roergebakken Scharrelkip en Sukade met polenta van spek en geitenyoghurt. Het zijn drie van de elf recepten met streekproducten van Achterhoekse chefs, die simpel op een campingpitje zijn te bereiden.

Achterhoek