Volledig scherm
PREMIUM
De plek van het nieuwe restaurant in Tolkamer. © Jan Ruland van den Brink

‘Hippe tent’ moet snackbarsfeer op Europakade in Tolkamer doen vergeten

TOLKAMER - De Europakade in Tolkamer krijgt er een nieuw restaurant bij: De Commish. ,,Een oude benaming voor douanebeambte, omdat het paviljoen bijna vast zit aan het oude douanegebouw’’, zegt eigenaar Ben Lamers.

Hij runt al twee horecagelegenheden aan de Europakade: Kade 5, een self-service restaurant, en Kade 7, een brasserie. Het nieuwe restaurant krijgt een ander concept. ,,Het niveau is hoger. Zowel qua eten als drank. Zo komt er een uitgebreide wijnkaart en hebben we een goede chef-kok aangetrokken, Rafael Surie, nu nog sous-chef bij The Green Rose in Arnhem.’’

De Gelderlander gebruikt je persoonsgegevens om deze reactie te kunnen plaatsen. Meer informatie vind je in ons privacy statement. Reacties van mensen die de nickname anonymous, anoniem of een variant daarop voeren, worden niet geplaatst.

Liemers